Comment stocker un stand de concession. Lorsque les spectateurs ont faim à un événement sportif ou à un concert, ils se rendent au stand de la concession pour prendre un en-cas ou un sandwich. Cependant, personne n'aime faire la queue, vous devriez donc y placer des articles qui la maintiennent en mouvement. Vos clients vous remercieront.
Gardez beaucoup de collations rapides en sachet en stock, car il s'agit de l'article que la plupart des gens veulent acheter. Les croustilles, les nachos et les barres de chocolat sont des en-cas populaires pour les stands de concession. Choisissez des croustilles nature et barbecue.
Stock de soda en canettes. Avoir un cola, une saveur de citron-lime et quelques autres favoris, tels que la bière de raisin et de la racine. Assurez-vous que les sodas sont froids en les gardant dans des seaux à glace.
Choisissez des barres de chocolat populaires telles que le chocolat noir et le chocolat avec cacahuètes, comme Snickers.
Vendez des sandwichs déjà préparés et emballés. Vos clients peuvent simplement prendre, payer et partir. Le jambon et le fromage sont une bonne option. Une grande partie de vos clients sera intolérante au lactose, stockez donc des sandwichs qui ne contiennent pas de fromage.
Ajoutez des marques de collations, telles que Little Debbie, à votre inventaire de stands.
Ramassez des beignets frais à vendre, s'il s'agit d'un événement matinal. Passez une commande auprès de la boutique de beignets locale pour plusieurs douzaines de beignets et arrivez au moins une heure avant l'événement pour les récupérer.
Préparez du café frais à vendre sur votre stand de concession. Stock de crémier, de sucre et de substituts de sucre non laitiers.
Conseils
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N'oubliez pas les éléments de bon sens, tels que les serviettes et les sacs en papier, lorsque vous stockez votre stand de concession.
