Les stands de ferme peuvent être le principal point de vente au détail d’une seule ferme, un effort de collaboration de plusieurs fermes ou une entreprise supplémentaire opérant à partir d’une grange, d’un marché de producteurs ou au bord de la route. Un stand de ferme n'est pas simplement une structure fonctionnelle, mais une expression de la personnalité et des valeurs d'une ferme. Lors de la construction d'un peuplement agricole, tenez compte du côté pratique de la nature extérieure et souvent temporaire du peuplement, tout en incorporant des éléments esthétiques et marketing dans la construction finale.
Composition structurelle
Comme le fait remarquer l’Université de Californie du Centre d’agroécologie et de systèmes alimentaires durables de Santa Cruz, la conception et la proximité d’un peuplement agricole sont mieux liées, afin de stimuler l’attrait et d’augmenter les ventes. Le localiser proche des champs de production renforcer au consommateur le lien entre la nourriture et la terre. Présentez la ferme elle-même et les structures avoisinantes de manière attrayante en y intégrant des aménagements paysagers, des jardins, des peintures murales et des outils de ferme antiques. Placez les places de stationnement à l’écart de la tribune principale, plutôt que de leur permettre de dominer visuellement.
Construire un stand de ferme
Selon l'Université du Wisconsin Extension, les nouveaux exploitants de peuplements agricoles ont tendance à en faire trop lors de la construction et de l'équipement de leurs stands. Il suggère de se tromper du côté d'un pavillon simple résistant aux intempéries qui est facilement accessible à vous et à vos clients. Avec les présentoirs, utilisez des étagères dont la profondeur n’est pas inférieure à 2 pieds, et créez des allées d’une largeur minimale de 5 pieds. Utilisez des caisses en bois vides pour soutenir votre marchandise et présenter une apparence plus complète. Pour l'éclairage extérieur, optez pour des projecteurs; utilisez des ampoules fluorescentes à faible éblouissement à l'intérieur. Déployez des projecteurs à l'intérieur et à l'extérieur pour éclairer les écrans en vedette.
Fonctions polyvalentes, pliables et portables
Construire un stand agricole n'est pas toujours une tâche simple, étant donné les limitations d'espace, les règles de site et les réglementations de ville et de zonage. Vous devrez peut-être innover pour rester conforme. Dans le cas d’un marché de paysans urbains, où l’espace est rare, placez une ferme dans double devoir comme un cadre structurel pour un auvent de protection ou l'avoir servir de camion à main pour transporter des marchandises. Sinon, créez un vélo chariot de ferme pliable pour transporter des marchandises d'une part et présenter des produits une fois stabilisés avec des barres de contreventement.
Système d'honneur Stands
Certains peuplements agricoles fonctionnent à la système d'honneur, dans lequel les clients choisissent les produits qu’ils veulent et paient via une caisse à un stand sans personnel. Pour ce type de support, fixez solidement la caisse à la structure et fournissez du papier, des crayons, une calculatrice et un numéro de téléphone au cas où quelqu'un aurait une question sur le système de paiement. Placez un tableau bien en évidence devant le stand de votre ferme décrivant le système de libre-service, où trouver différents articles et quels formulaires de paiement sont acceptés.
