Comment démarrer ma propre entreprise de thé

Le concept du thé de l'après-midi, souvent appelé thé haut, trouve ses racines dans l'Angleterre et la France du XVIIIe siècle. Repas copieux, servi à la fin de l'après-midi, le goûter a évolué pour inclure un choix plus raffiné de pâtisseries, de sandwichs légers et de gâteaux. Les salons de thé et les thés sont généralement caractérisés par un thème victorien, avec un décor victorien et une porcelaine délicate. Une entreprise de restauration de thé peut être très amusante, mais elle nécessitera des démarches sérieuses pour obtenir vos clients.

Articles dont vous aurez besoin

Licence de restauration
Vaisselle
Cuisine sous licence
Véhicule commercial
Menu

Comprenez tout ce qui est impliqué dans le démarrage de votre propre entreprise de thé. Vous économiserez des tonnes d’argent en exploitant votre entreprise de restauration de thé à partir de votre domicile, mais vous devrez louer une cuisine agréée dans laquelle vous pourrez créer vos menus de thé. Les autres dépenses comprennent une assurance responsabilité, un permis d’entreprise, l’obtention de vos ensembles de tasses à thé, la publicité de votre entreprise, les frais de déplacement aller-retour pour chaque partie et les frais de publicité.

Visitez un salon de thé dans votre région pour vous faire une idée du décor approprié pour une réception. Bien que vos clients aient peut-être déjà une idée de la façon dont ils souhaitent que leur goûter soit organisé, ils peuvent demander votre avis. Vous devriez être au courant des différents styles de décor et de l'étiquette appropriée. Les réceptions à thé portent sur le look, la nourriture et le service. Vous devez être capable de créer l'atmosphère parfaite.

Créez un nom approprié et mémorable pour votre entreprise, puis enregistrez-la auprès de votre greffier de comté. Obtenez un permis de taxe de vente et un numéro d'identification fiscale. Ensuite, contactez votre service de santé pour obtenir votre licence de restauration et vous renseigner sur toute autre réglementation. Par exemple, votre véhicule commercial dans lequel vous transportez votre nourriture doit répondre aux exigences du pays. Souscrivez une assurance responsabilité civile auprès de votre banque ou caisse populaire ou visitez Netquote.com.

Trouvez une cuisine agréée dans votre région où vous pourrez préparer vos menus pour le thé. Consultez la section Ressources pour obtenir de l'aide sur la recherche d'une cuisine agréée dans votre région ou contactez les églises, les salles, les organisations privées ou les clubs locaux.

Concevez votre menu de thé. Cela peut inclure un assortiment de sandwiches, pâtisseries et thés. Voir Ressources pour des idées de menu de thé. Si vous souhaitez organiser des thés pour les enfants, créez des menus adaptés aux enfants, comprenant des cacaos, de la limonade et des thés.

Achetez des assiettes, des tasses, des soucoupes, des bols à dessert, des serveurs à étages, des sucriers, des crémiers, des urnes à café et des théières (voir Ressources). Trouvez de la porcelaine élaborée dans des friperies, des antiquaires et des magasins à prix réduits tels que Ross ou Marshalls. Achetez de fausses fleurs, des rubans, des napperons, des serviettes en tissu et des nappes dans des styles victoriens. Achetez des thés, des aliments et des ingrédients pour créer votre menu ou achetez des pâtisseries chez des traiteurs ou des boulangeries. Vous aurez également besoin d'une fourgonnette commerciale pour transporter vos marchandises et de conteneurs pour transporter votre nourriture et vos services à thé.

Organisez un goûter pour que votre famille et vos amis acquièrent de l'expérience. Demandez-leur de vous traiter comme un professionnel et demandez-leur ensuite de vous critiquer.

Obtenez votre nom là-bas. Créez des brochures pour votre entreprise et distribuez-les. Annoncez sur les tableaux d'affichage dans les épiceries, les antiquaires et les bibliothèques. Soumettez votre entreprise à des magazines familiaux locaux. Donner des cadeaux aux organisations locales et aux écoles. Rejoignez votre chambre de commerce. Achetez un site Web ou démarrez un blog gratuit et un blog sur l'actualité du thé pour attirer les lecteurs. Indiquez vos coordonnées et vos tarifs sur le côté de la page Web.