Les magasins de vente au détail doivent respecter certaines normes d’exploitation pour assurer la stabilité. Pour ce faire, un magasin doit surveiller différents domaines et problèmes afin que la direction puisse corriger les écarts. Les mesures de contrôle sont mises en place pour servir de lignes directrices pour aider à surveiller et à maintenir l'environnement de vente au détail.
Contrôle du stock
Les mesures de contrôle des stocks sont utilisées pour surveiller les stocks. Ces mesures comprennent l'inventaire des stocks au fur et à mesure de leur livraison et à nouveau dans le magasin afin de garantir le maintien des quantités appropriées et de réduire les pertes. L'utilisation des données de vente est une mesure de contrôle fournissant des informations sur les mouvements et les tendances d'un produit pour une période donnée.
Vol
Les mesures de contrôle visant à réduire les marchandises volées prennent diverses formes. Des détectives en civil patrouillent les étages de vente dans les grands magasins ou centres commerciaux, tels que les grands magasins ou les centres commerciaux. Des caméras cachées ou visibles sont utilisées pour surveiller des zones du magasin que les vendeurs ne peuvent pas surveiller de manière cohérente. Des étiquettes électroniques peuvent être attachées à des vêtements ou à des vidéos pouvant déclencher une alarme si l'article passe par un dispositif de détection avant que l'étiquette ne soit retirée ou désactivée. Les étuis verrouillés servent à interdire l'accès à des articles coûteux ou à haut risque, tels que des cigarettes, des outils, des parfums ou des appareils électroniques. Les câbles ou les verrous de suspension nécessitant l'aide d'un vendeur pour retirer l'article de l'étagère sont utilisés avec des vêtements, des appareils électroniques, des armes ou des objets de petite taille.
Santé
Diverses mesures de contrôle sont utilisées par les magasins de vente au détail de produits alimentaires. Ces contrôles impliquent une manipulation appropriée des produits alimentaires pour assurer la qualité et la sécurité du produit. Les inspections des magasins de vente au détail par les inspecteurs de la santé ou le personnel de direction constituent une mesure de contrôle visant à garantir la conformité. Parmi les autres mesures de contrôle sanitaire figurent des directives et une formation sur l'utilisation appropriée du matériel et des protocoles en cas d'urgence. Vous trouverez quelques exemples de directives OSHA dans les fiches de données de sécurité.
Employés
Les magasins de détail utilisent diverses mesures de contrôle pour les employés. Celles-ci incluent des contrôles de gestion du temps, tels que des cartes de pointage et des horaires de travail. Les programmes de formation sont une méthode utilisée pour contrôler la manière dont les employés interagissent avec les clients. Des listes de travail ou des graphiques contrôlent l'achèvement des tâches spécifiées dans un délai donné.
