En Californie, l'obtention d'un permis d'alcool est un processus coûteux en plusieurs étapes. Les candidats nouveaux et potentiels du comté de Los Angeles qui espèrent obtenir une licence pour vendre des boissons alcoolisées doivent au préalable demander une licence auprès de Alcoholic Beverage Control (ABC). Ensuite, ils doivent également demander un permis d'utilisation conditionnelle, ou CUP, pour vendre des boissons alcoolisées à leur conseil de zonage local. Une fois que le demandeur est approuvé pour le permis d'alcool et le permis CUP, il peut obtenir un permis de vente de boissons alcoolisées.
Démarrer le processus de licence ABC
Afin de demander un permis d'alcool pour tout type d'entreprise, d'un restaurant gastronomique à un dépanneur, le demandeur doit déjà avoir acheté ou loué un emplacement pour l'entreprise. Le demandeur et tous ses partenaires commerciaux doivent ensuite se présenter au bureau de district de ABC. Les demandes ne peuvent pas être complétées par courrier électronique ou postal, car le processus ABC nécessite la soumission de renseignements personnels et la signature d’affidavits. Toutefois, les applications sont disponibles sur le site Web ABC.
Au bureau de district, un représentant posera des questions sur l'entreprise proposée et déterminera le type de permis d'alcool requis. L’ABC accorde plusieurs types de permis d’alcool à des fins diverses, depuis la vente de bière et de vin dans un dépanneur jusqu’à un permis d’alcool complet pour les établissements de restauration raffinée.
Les candidats sont tenus de payer des frais avec leurs applications et visionnent une vidéo sur la réglementation ABC. Certaines applications nécessiteront l’ouverture d’un compte séquestre, d’autres nécessiteront l’approbation du conseil de zonage local. Les frais pour un permis d'alcool peuvent atteindre 10 000 $.
Enquête sur le demandeur et son lieu
En vertu de la loi californienne, ABC doit envoyer une copie de la demande de permis d’alcool aux autorités locales, y compris aux services de police, au conseil municipal et au service d’urbanisme. Dans le comté de Los Angeles, des copies vont également au département du shérif, au conseil de surveillance et au procureur. Si l'un de ces responsables locaux s'inquiète de votre demande, il peut imposer des restrictions à votre permis ou déposer une réclamation pour refuser la demande. Les préoccupations fréquentes incluent des inquiétudes quant à l'augmentation de la nuisance et de la criminalité, que l'entreprise viole les lois de zonage ou que la licence ne serve pas les meilleurs intérêts de la communauté.
Les demandeurs peuvent également se voir refuser une licence si une requête de l'ABC détermine qu'ils ne sont pas qualifiés personnellement. Les motifs de déchéance sont notamment le fait de présenter une fausse demande, un enregistrement d'insobriété chronique, un ou plusieurs demandeurs ne sont pas au moins 21 ou la preuve que le demandeur n'est pas le véritable propriétaire de l'entreprise ou de l'établissement.
Obtention d'un permis d'utilisation conditionnelle requis
Les candidats ont également la responsabilité d'informer la communauté de leur intention de vendre de l'alcool. Ils doivent afficher un avis public de demande dans les locaux pendant 30 jours et communiquer toute information demandée pour le traitement de la demande à ABC. L'ABC peut également exiger que les demandeurs publient un avis dans un journal local et envoient un avis à tous les résidents résidant dans un rayon de 500 pieds de l'établissement.
En plus de demander un permis d'alcool auprès de l'ABC, les demandeurs doivent également posséder un permis d'utilisation conditionnelle délivré par le conseil de zonage local où l'entreprise est située. Le conseil ou la commission de planification examine chaque demande lors d'une audience publique avant de prendre la décision finale d'approuver ou de refuser une demande de permis. La commission entendra les demandeurs, les propriétaires d’entreprise adjacents et les autres parties intéressées.
Détermination finale en 90 jours
Les fonctionnaires municipaux ont 90 jours pour déterminer s’ils accordent ou non la licence. S'ils ne décident pas dans le délai de 90 jours, le demandeur peut toujours obtenir un permis s'il est en mesure de démontrer que le permis d'alcool serait une nécessité ou un avantage pour le public. Cependant, les protestations du conseil de zonage ou des membres de la communauté déclenchent ce qui peut être un long processus d'audience et d'appel. Une fois la licence approuvée, elle doit être utilisée dans les 30 jours suivant la date à laquelle elle a été délivrée, à moins que le propriétaire n’ait l’autorisation de l’ABC de retarder l’ouverture car les locaux sont en construction.
