Décorer l’espace intérieur de votre boulangerie est l’un des moyens - avec le nom, l’emplacement physique et le menu de la boulangerie - d’influencer sur la façon dont le client perçoit la boulangerie. Par exemple, une boulangerie avec un style rustique bas-maison lourd sur le bois de grange récupéré sera perçue différemment d'une boulangerie avec un nom européen et une esthétique de velours et de verre rappelant une bijouterie haut de gamme. Peu importe le style que vous choisissez, empruntez une tasse d'inspiration pour la décoration parmi les articles que la boulangerie vendra.
Fleurs fraîches
Placez des vases ou de simples bocaux en verre remplis de fleurs fraîches dans la boulangerie. Choisissez des fleurs non parfumées ou légèrement parfumées afin qu'elles n'interfèrent pas avec le plaisir des clients à apprécier les odeurs des aliments. Choisissez des types de fleurs qui correspondent à la palette de couleurs. Les fleurs sont non seulement une forme de décoration peu coûteuse qui peut être modifiée pour refléter les différentes saisons, mais elles créent également une impression de fraîcheur que les clients peuvent supposer s’étendre aux produits de boulangerie.
Citation
Peignez une citation en gros caractères sur des produits de boulangerie, des confiseries, des aliments ou des aliments en général sur un des murs de la boulangerie. Alternativement, vous pouvez marquer la citation au sommet des murs de la boulangerie, en formant une bordure réfléchie, ou faire imprimer une sélection de citations sur une toile, sur des cadres et accrochées dans la boulangerie. Quelques citations que vous pourriez utiliser sont: "Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es." (Anthelme Brillat-Savarin) ou "Tout le bonheur dépend d'un petit-déjeuner tranquille." (John Gunther).
Galerie de portraits
Décorez les murs de la boulangerie avec des portraits photo encadrés de tous les aliments et boissons que vous servez. Embauchez une personne ayant l'expérience de la photographie culinaire pour saisir l'essence de chaque article, allant d'une tasse de café noir fumante à une tarte aux fruits colorés et frais, en passant par un muffin aux crumbles aux bleuets et son sucre éclatant. Présentez chaque élément sur un fond uni. Encadrez les photos dans des cadres identiques et accrochez-les à la pâtisserie dans un style similaire à celui d'une galerie d'art.
Murale lunatique
Peignez une murale fantaisiste sur un des murs de la boulangerie. Cette idée de décoration convient particulièrement aux boulangeries à la décoration légère et colorée. Embauchez un artiste local pour orner les murs de cupcakes, de muffins et de bagels souriants gambadant dans des fontaines de chocolat chaud. Alternativement, si votre boulangerie a une atmosphère plus distinguée et européenne, commandez une peinture murale qui représente les produits de la boulangerie à la manière d'un maître peintre européen.
