Ouvrir une entreprise de produits alimentaires à domicile peut être amusant et excitant, surtout si vous savez ce que vous allez vendre, comme la célèbre salsa de maman ou votre merveilleuse sauce barbecue. Transformer cette recette préférée de la famille en un moneymaker peut être très enrichissant. Mais avant de commencer votre entreprise d’alimentation à domicile, vous devez déterminer certaines choses. Vous devez planifier vos offres alimentaires, vos opérations de production et de conditionnement, votre campagne de marketing et votre point de vente.
Découvrez comment emballer vos articles spécialisés. Une fois que vous savez ce que vous allez vendre, réfléchissez à la manière de l’emballer efficacement. Si vous vendez de la salsa ou de la sauce barbecue, savez-vous comment utiliser des conserves pour conserver le produit en toute sécurité? Si vous vendez des brownies ou des biscuits, savez-vous comment les conserver au frais assez longtemps pour les transporter?
Recherchez les réglementations alimentaires locales. Certaines villes et comtés vous permettront de préparer de la nourriture chez vous et de la vendre, tandis que d'autres l'interdisent formellement. Certaines municipalités vous permettent de commercialiser certains aliments, mais pas d'autres. Une fois que vous connaissez la réglementation en vigueur dans votre région, examinez d’autres plans si vous ne pouvez pas fabriquer votre produit chez vous. Vous pouvez louer une cuisine commerciale ou utiliser une cuisine de restaurant après les heures normales. En outre, vous pouvez vous associer à une boulangerie et utiliser son équipement à temps partiel. Une fois que votre entreprise génère des bénéfices, vous pouvez décider de construire une cuisine commerciale dans votre maison, si les réglementations le permettent.
Décidez où vendre votre produit alimentaire. En fonction de l’article, vous pouvez décider de commercialiser directement auprès des épiceries ou auprès des clients de foires artisanales ou de marchés fermiers. Si votre produit alimentaire a une durée de conservation convenable, vous souhaiterez peut-être vendre aux clients via un site Web.
Commercialiser votre entreprise. Il peut être difficile de convaincre les gens d’acheter un produit alimentaire qu’ils n’ont pas encore essayé, surtout s’il s’agit d’un produit gastronomique et fait maison dont le prix peut être légèrement supérieur à celui d’un produit similaire fabriqué en série. Dans ce cas, offrez des échantillons gratuits dans les épiceries ou envoyez des cadeaux gratuits du produit en petites versions. Si c’est quelque chose qui est disponible dans différentes saveurs, offrez des échantillons gratuits lorsqu’ils vous achètent une certaine quantité de produits alimentaires.
Rendez votre projet alimentaire rentable. Vos coûts ne seront pas uniquement constitués d’ingrédients alimentaires; vous devez également investir dans les fournitures d’emballage, les supports de marketing et de publicité, la location de cuisines et d’autres coûts. Calculez vos coûts d’exploitation totaux avant d’établir les prix des aliments, car vous voulez un prix juste qui vous permette tout de même de réaliser un profit.
Conseils
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Faites-le à la maison; Pensez à ajouter une étiquette cochée ou une étiquette faite par un enfant.
Attention
Regardez dans les affaires et l'assurance responsabilité. Vous souhaitez être couvert si quelqu'un prétend que vos produits alimentaires contiennent une maladie ou une blessure.
