Le plan d’entreprise de votre entreprise est un manuel d’instructions détaillé, pour ainsi dire, sur la façon dont vous envisagez de gérer votre entreprise. Les investisseurs potentiels et les prêteurs examinent attentivement leurs plans d’affaires pour décider s’ils souhaitent ou non investir de l’argent dans la société. Si vous envisagez de créer un bar, votre plan d’entreprise devrait inclure des informations essentielles telles que la manière dont vous souhaitez obtenir un permis d’alcool et ce que vous avez l’intention de faire pour empêcher les mineurs de consommer de l’alcool et de supprimer les clients qui ont trop bu..
Élaborez un énoncé de mission et un ensemble d'objectifs pour la première année (de trois à cinq de préférence) et expliquez comment vous avez l'intention de réaliser votre mission et d'atteindre vos objectifs. Ces sections apparaissent au début de votre plan d'affaires. Un exemple de déclaration de mission pour un pub irlandais pourrait consister à «transmettre aux citoyens de ville l'esprit d'hospitalité et de la communauté irlandaise tout en servant une nourriture et des boissons irlandaises authentiques».
Analyser le marché. Rédigez un aperçu complet des scènes de bars dans votre région, de ce que fait la concurrence en termes de promotions et de ventes et de la façon dont vous avez l’intention de vous positionner sur le marché. Passez du temps à rechercher votre concurrence les jours où il fait vite et nuit et examinez toutes les données financières concernant les barres disponibles.
Décrivez les détails de votre barre. Discutez de ce qui rend votre bar unique et de la façon dont vous envisagez de fonctionner. Décrivez quelle bière ou vin que vous aurez disponible. Parlez du décor du bar. Expliquez le lieu et pourquoi vous avez choisi ce lieu.
Discutez de votre stratégie marketing à la section 4. Expliquez combien d'argent vous avez ou avez besoin pour lancer une campagne marketing. Pensez aux publicités radiophoniques et télévisées, aux publicités imprimées et aux publicités Internet. Décrivez ici comment vous souhaitez faire connaître le nom de votre bar sur le marché.
Analysez votre entreprise d'un point de vue financier. Planifiez vos coûts et vos bénéfices estimés mensuellement pour la première année et trimestriellement pour les quatre prochaines années. Incluez une analyse des coûts fixes (loyer, salaire, certains services publics) et des coûts variables (prix de l’alcool, embauche et licenciement du personnel et «actifs incorporels» tels que l’assurance responsabilité civile).
Décrivez comment vous envisagez de financer votre entreprise. Décrivez où vous avez l'intention d'obtenir l'argent et incluez une demande de financement si vous souhaitez que le lecteur envisage de vous prêter de l'argent.
Inclure une annexe contenant des éléments «divers» liés aux barres. Incluez votre demande de permis d'alcool (ou votre permis d'alcool actuel, le cas échéant), tous les permis requis par l'État, les contrats que vous avez conclus avec des fournisseurs et les autres éléments que vous souhaitez que les investisseurs potentiels voient.
Rédigez un résumé. Le résumé reprend tout ce que vous avez écrit et en donne une introduction de deux ou trois pages. Ecrivez ce dernier et placez-le au début du plan.
Conseils
-
Lors de la rédaction de votre plan d’affaires, gardez à l’esprit qu’il n’ya pas de «bonne» ou de «mauvaise» façon de le faire. En gros, discutez de chaque détail de votre entreprise et incluez tout ce qui la rend lucrative pour les investisseurs. Cela inclut l'ajout de sections sur votre expérience spécifique ou votre expertise dans la gestion d'un bar. Ce type d'informations peut être inclus dans la discussion sur votre entreprise, dans l'introduction ou les deux.
