Lorsque vous exploitez une entreprise qui fabrique des produits, il est essentiel de maîtriser vos finances. Du coût de vos matériaux et des coûts de production aux frais généraux et à la main-d'œuvre, il est essentiel de garder un œil sur chaque détail de l'investissement dans la fabrication pour déterminer les dépenses, les recrutements et les prix futurs. Un aspect de vos dépenses sur lequel vous devrez porter une attention particulière est le coût de votre produit unitaire. Ces informations sont non seulement importantes pour déterminer le prix que vous demanderez pour votre produit, mais également pour comprendre l’état de santé général de votre entreprise et pour élaborer un plan stratégique.
Quel est le coût unitaire du produit?
Le coût unitaire du produit est le coût total d'un cycle de production donné (appelé pool de coûts), divisé par le nombre d'unités produites. Le coût de production comprend la main-d'œuvre, les frais généraux, les matériaux et toutes les autres dépenses associées. Par exemple, supposons que vous produisiez des t-shirts. Votre entreprise va imprimer 5 000 t-shirts violets pour une banque locale. Les chemises elles-mêmes vous coûtent 2 000 $, et le lettrage en vinyle coûte 500 $ de plus. Toutes vos chemises sont emballées dans un film rétractable, ce qui ajoute 200 $ à vos coûts globaux. Les boîtes en carton pour l'expédition ajouteront 50 $. Rien que pour le matériel, vous êtes déjà à 2 750 $.
Vous devez avoir votre équipe complète de cinq personnes pour produire les chemises à temps et cela leur prendra deux jours. En outre, un responsable et un technicien du contrôle de la qualité seront présents pour superviser les travaux. Les coûts de main-d'œuvre pour le projet seront de 2 000 $.
Le coût pour que vos machines soient opérationnelles un jour donné est de 100 $. Cela comprend les travaux d’entretien, de réparation et autres frais accessoires, répartis sur une année. En outre, des éléments tels que l'assurance, l'électricité et le loyer des immeubles doivent être pris en compte. Dans le cas de votre entreprise, ces coûts s’élèvent à 200 dollars par jour. Le total de vos frais généraux pour le projet s'élève à 300 USD par jour, soit un total de 600 USD pour le temps nécessaire à la production des t-shirts.
Le coût total de production des t-shirts pour votre banque locale sera de 5 350 dollars. Vous produisez 5 000 chemises. Pour déterminer le coût unitaire du produit, vous devez diviser le coût total (5 350 dollars) par le nombre total d’unités produites (5 000). Sur cette base, le coût unitaire du produit pour cet emploi est de 1,07 USD.
Cette information peut vous aider à déterminer le montant à facturer pour les chemises. De nombreuses entreprises offrent des remises sur volume pour ce type de commande importante, mais il est également courant de marquer les produits à la hausse pour garantir des marges bénéficiaires. Faire payer 4 ou 5 dollars par t-shirt aiderait à obtenir des marges décentes sur cette commande.
Pourquoi le coût unitaire du produit est-il important?
Le coût unitaire des produits est important car il vous aide à déterminer le prix de vos produits. En outre, il est essentiel pour la planification stratégique et l'estimation des bénéfices futurs, des besoins en personnel et des plans d'expansion. En fonction du but de la détermination du coût unitaire du produit, vous pouvez inclure ou exclure certaines dépenses de main-d’œuvre ou frais généraux.
Comment calculer le coût unitaire du produit
Pour pouvoir calculer correctement le coût unitaire du produit, vous devez avoir accès à certaines informations à l’avance. Une partie de ce qui rend cela difficile, c'est que vous aurez besoin de rechercher certaines des dépenses associées avant de tarifier un produit. Par exemple, dans l'exemple de production de t-shirts utilisé précédemment, lorsque la banque locale vous appelait pour connaître les prix, vous auriez besoin de savoir combien vous factureriez pour produire 5 000 t-shirts avec un lettrage en vinyle. Si vous êtes en affaires depuis longtemps, vous pourriez avoir accès aux informations des emplois précédents et pouvoir estimer avec précision le coût d'un tel travail. N’oubliez pas, cependant, de prendre en compte l’inflation pour les projets achevés il ya plus d’un an ou deux.
Pour les nouvelles entreprises, il peut être difficile, voire pratiquement impossible, d’estimer le montant que vous auriez besoin de facturer pour un travail particulier si vous n’avez pas achevé un travail similaire dans le passé. C’est là que la planification stratégique et prudente entre en jeu. Lorsque vous démarrez votre entreprise pour la première fois, votre plan d’affaires doit inclure des détails sur l’endroit où vous avez l’intention de vous procurer vos matériaux. Si vous savez que vous allez vendre des t-shirts, trouvez le fournisseur que vous souhaitez utiliser. Obtenez une proposition écrite de cette société pour le coût des produits dont vous aurez besoin, et utilisez ces informations pour déterminer le montant que vous devrez facturer.
Si vous ne produisez que des t-shirts, vous pouvez déterminer un coût général par t-shirt de la même manière que vous avez calculé le coût unitaire des produits pour la commande de la banque locale dans l'exemple ci-dessus. Vous aurez toujours besoin de connaître les frais généraux de votre usine, le coût de vos matériaux et le prix que vous devrez payer pour la main-d’œuvre. Ces trois composants sont toujours nécessaires pour déterminer votre pool de coûts.
Prenons un autre exemple pour expliquer comment calculer un pool de coûts. Imaginons que vous soyez une nouvelle entreprise et que vous fabriquiez du granola entièrement naturel. Pour chaque saveur de granola que vous produisez, vous devrez calculer un pool de coûts distinct, car le temps de préparation et le coût des ingrédients peuvent varier.
Votre première saveur est le granola au beurre d'arachide. Vous vous procurez de l'avoine et du miel locaux, ainsi que du beurre de cacahuète entièrement naturel et local. Vous savez que cela entraînera une augmentation des coûts, mais votre entreprise s’engage pour un produit local et frais. Vous produirez votre granola par lots de 100 livres. La société peut fabriquer un lot par jour.
Pour fabriquer 100 kilos de granola au beurre d’arachide, il vous faudra 80 livres d’avoine locale au coût de 500 $. Vous utiliserez 20 livres de miel pour chaque lot de muesli au coût de 200 $. Le beurre de cacahuète lui-même coûte un peu plus cher par livre et vous en utiliserez 10 au prix de 10 dollars la livre, soit un total de 100 dollars.
Par conséquent, pour faire un lot de granola au beurre d'arachide, vous devrez dépenser 800 $ en ingrédients. Un lot donne 100 livres de granola, ce qui suffit pour 200 colis, même en tenant compte des erreurs sur les lignes de production. En tant que tel, vous aurez également besoin de 100 sacs à fermeture à glissière imprimés avec les informations de votre entreprise et des informations nutritionnelles. Celles-ci coûtent 0,25 $ chacune, ou 50 $ pour le lot. Les cartons d’expédition en carton vous feront courir 20 $ pour l’ensemble du lot.
Le matériel seul coûtera donc 870 dollars par lot. Vous devez également tenir compte de vos frais généraux. Vous utilisez un grand four industriel et une machine de type chaîne de montage pour produire votre granola. Le coût pour que vos machines soient opérationnelles un jour donné est de 50 $. Cela comprend les travaux d’entretien, de réparation et autres frais accessoires, encore une fois répartis sur une année. L'assurance, l'électricité, votre permis de produire de la nourriture et l'hypothèque de votre installation de production doivent également être pris en compte. Dans le cas de votre entreprise, ces coûts s’élèvent à 300 dollars par jour. Par conséquent, vos frais généraux totaux sont de 350 $ par jour. Comme il ne faut qu'un jour pour produire un lot de céréales granola au beurre d'arachide, ce chiffre est assez facile à calculer.
Les coûts de main-d'œuvre sont la dernière considération à prendre en compte avant que vous puissiez déterminer avec certitude votre budget. Un jour, il faut deux employés et un responsable pour produire un lot de 100 grammes de céréales granola au beurre d'arachide. Par conséquent, vos coûts de main-d'œuvre pour produire le granola sont de 500 $. N’oubliez pas, dans le calcul de ce coût, d’inclure des dépenses moins évidentes telles que l’assurance-temps des employés, leur assurance-maladie, ainsi que la responsabilité fiscale de l’employeur. Ces coûts doivent être répartis sur une année civile et s'ajouter aux dépenses liées à la présence de chaque employé au sein du personnel pendant une journée.
Sur la base de toutes ces informations, le pool de coûts pour votre granola au beurre d'arachide est de 1 720 $. Cela signifie qu’en une journée, vous dépenserez 1 720 dollars pour produire 100 livres de granola. Pour déterminer le coût unitaire du produit, vous devrez diviser le coût (1 720 $) par le nombre total d'unités que vous produirez (200). Par conséquent, le coût par sac d'une livre de granola est de 8,60 $.
Étant donné le coût élevé de votre granola, vous devrez soit trouver un autre moyen d’approvisionner vos matériaux, réduire les coûts de main-d’œuvre, réduire les frais généraux ou augmenter le prix de votre granola. Cependant, le marché peut ne pas supporter un prix qui donnerait des marges appropriées pour votre granola. C’est pour des raisons de ce type que la détermination d’un coût unitaire de produit avant de commencer les travaux est si importante. Avec ces informations en main, vous pouvez prendre du recul et décider des modifications éventuelles à apporter avant de procéder à une production complète.
Les variations du coût unitaire du produit
Bien que le coût unitaire d'un produit puisse être simple, il peut varier de différentes manières. Ceux-ci incluent les coûts anormaux, les inclusions de frais généraux et le but de l'information. En fonction du traitement de ces facteurs par votre société, le coût unitaire de votre produit peut varier.
Comme pour toutes les choses de la vie, il est possible d’engendrer des coûts anormaux lors de la fabrication d’un produit. Si, en raison d’un changement de fournisseur, d’une mauvaise récolte ou de toute autre raison indépendante de la volonté de votre entreprise, vous vous exposez à des dépenses de production anormalement élevées, vous devrez déterminer si vous les incluez dans le calcul du coût unitaire de votre produit. Si la raison du coût anormal était temporaire et ne devrait pas être un problème récurrent, si vous choisissez d'inclure ces informations dans vos calculs, cela peut produire des résultats asymétriques, ce qui peut entraîner des problèmes de niveau de budgétisation ou de tarification..
Lors du calcul de vos frais généraux, vous ne devez inclure que les éléments directement liés à la fabrication. Par exemple, dans les exemples ci-dessus, le coût d’exploitation du four à granola et les assurances nécessaires à l’exploitation de l’usine ont été inclus. Toutefois, les coûts pour commercialiser votre granola ou pour engager un assistant administratif ne sont pas inclus. Comme ils ne sont pas directement liés à votre production par unité, il est préférable d’exclure tous les coûts administratifs de cette nature.
La raison pour laquelle vous avez besoin du coût unitaire du produit est également importante pour déterminer les informations à inclure dans son calcul. Si, par exemple, vous le calculez pour pouvoir trouver le prix le plus bas possible auquel vous pouvez vendre votre produit, vous devez laisser de côté certains frais généraux ou coûts de main-d'œuvre. C'est particulièrement le cas si vous êtes capable de réduire ces coûts d'une manière ou d'une autre. Si, toutefois, votre objectif en déterminant le coût unitaire du produit est de déterminer une stratégie de tarification à long terme prenant en compte toutes les dépenses impliquées, vous devez inclure tout ce qui est décrit ci-dessus pour que tous les coûts soient absorbés. Ce faisant, vous pourrez alors développer un coût permettant une rentabilité maximale à long terme. Quelle que soit l’approche choisie par votre entreprise, assurez-vous toutefois de l’indiquer à côté de vos calculs, afin que cela soit clair pour les futurs comptables ou comptes.
