Dans cette économie difficile, beaucoup de gens cherchent des moyens d'accroître leurs revenus et d'assurer leur stabilité financière. Si vous êtes un grand cuisinier et que les gens apprécient et attendent avec impatience les desserts que vous faites, le démarrage d’une entreprise de restauration de desserts est peut-être pour vous. N'oubliez pas que tout ce qui vaut la peine d'être fait vaut la peine d'être fait. Commencez donc du bon pied et vous réussirez à long terme.
Articles dont vous aurez besoin
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Recettes uniques
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Cartes de visite
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Licence d'exploitation
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Assurance responsabilité civile
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Cuisine entièrement équipée
Comment démarrer une entreprise de traiteur
Organisez une fête de desserts pour vos amis et laissez-les essayer vos recettes uniques. Voir ceux qui sont un succès et ceux qui sont un raté. (Cependant, si vous cuisinez des desserts depuis plusieurs années, vous savez probablement déjà lesquels conviendront à la foule.) Utilisez les commentaires de vos amis comme base pour les premières recettes que vous utiliserez avec les clients. Distribuez vos cartes de visite à des amis et demandez-leur de les donner également à leurs amis.
Consultez l'annuaire téléphonique ou les sites Web des villes locales pour trouver des entreprises de restauration locales. Sollicitez chaque entreprise et demandez-leur si elles souhaitent externaliser leur fonction de dessert. Vous devrez probablement fournir une copie de votre licence d’entreprise et de vos formulaires d’assurance responsabilité civile pour pouvoir travailler pour ces entreprises.
Utilisez la cuisine de votre maison, qui, espérons-le, est déjà entièrement équipée de tous les ustensiles dont vous avez besoin pour créer des échantillons pour les clients potentiels et les entreprises de restauration.
Une fois que vous avez une base solide de clients issus de la sollicitation de votre entreprise de restauration et de vos amis, commencez par faire de la publicité de base dans des magazines locaux, puis développez vos annonces sur Internet. Si vous avez un dessert en particulier que tout le monde aime - une telle tarte ou un gâteau de mariage unique - placez cet objet au centre de votre publicité.
Ne jamais cesser de solliciter de nouvelles affaires. Laissez vos cartes de visite à tous les endroits que vous arrêtez - épicerie, salon de coiffure, dentiste, etc. Assurez-vous que toutes les personnes que vous connaissez sont pleinement conscientes de ce que vous faites dans la vie. Vous voulez être le prénom auquel ils pensent lorsqu'ils ont besoin d'un dessert spécial.
Conseils
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Tout le monde peut faire une tarte, mais il faut une personne talentueuse pour donner l’impression qu’elle vient tout droit du magazine Southern Living. Assurez-vous de créer un produit non seulement bon au goût, mais aussi beau. L'image est tout.
Attention
Un client insatisfait parlera de votre entreprise à plus de personnes que plusieurs clients très satisfaits. Corrigez vos erreurs. Si vous avez un client qui n'aime pas un dessert, trouvez un moyen de le rendre heureux. Cela peut signifier un remboursement, mais un remboursement est beaucoup moins cher que les dommages pouvant être causés par beaucoup de mauvais bouche à oreille.
