Vous cherchez à offrir un classique américain pour votre subsistance? Si vous souhaitez démarrer un restaurant de hamburgers, vous savez probablement que vous ne pouvez pas simplement ouvrir un chariot en une journée pour démarrer votre entreprise, mais le processus ne doit pas forcément être fastidieux. Commencez par réfléchir à la manière dont vous allez vous intégrer à votre situation géographique et démographique, en vous demandant: "Pourquoi mon restaurant de burgers va-t-il réussir?" Si vous suivez les étapes décrites ci-dessous, vous pourrez ouvrir un restaurant de hamburger avec succès.
Cinq étapes pour démarrer un restaurant de burger
Recherchez le marché de la destination géographique de votre restaurant de hamburger. Est-ce que les franchises populaires ou les "joints de burger" plus petits sont plus répandus? Ce qui rapporte plus de revenus? Visitez chacun des restaurants chaque jour de la semaine pendant deux semaines (ou, mieux, aidez les autres à accélérer la tâche) et écrivez dans un cahier une description de chaque client et de son achat. Tenez compte de la saison au cours de laquelle vous effectuez cette recherche et de son effet sur la clientèle et / ou les ventes; Par exemple, si c'est pendant l'année scolaire, vous ne verrez pas beaucoup d'enfants d'âge scolaire.
Achetez certains des éléments de menu dans chaque restaurant de hamburger que vous visitez. Vous pourrez non seulement rester là la majeure partie de la journée sans avoir l'air effrayant, mais vous pourrez également effectuer une analyse des prix par rapport au coût de vos fournitures.
Décidez où sur le marché vous souhaitez que votre restaurant de hamburgers s'intègre, en tenant compte de la taille du restaurant, des clients qui fréquentent le restaurant et du prix des hamburgers et des autres aliments servis.
Recherchez les coûts d’investissement dans une franchise ou les exigences d’un prêt pour petite entreprise, selon ce que vous souhaitez pour votre restaurant à hamburger.
Sélectionnez l'emplacement et les fournitures en fonction de vos choix pour votre restaurant de hamburger. Vous voulez un bon emplacement pour votre marché cible et vous voulez acheter des fournitures qui seront coordonnées avec votre niveau de prix déterminé.
