Le démarrage d'une entreprise de restauration nécessite des permis et des licences légaux. Ceux-ci sont nécessaires pour opérer légalement dans n'importe quel état des États-Unis. Les propriétaires de restaurant doivent demander ces permis lors de l’enregistrement de leur entreprise auprès du bureau du secrétaire d’État ou du ministère du Revenu. La demande de permis peut différer d'un État à l'autre. Par conséquent, effectuez des recherches dans votre État avant de commencer le processus.
Inscription au restaurant
Les restaurateurs doivent enregistrer l’entreprise de restauration auprès de l’État où elle se trouve et fonctionne. Selon les États, l’enregistrement peut avoir lieu soit auprès du bureau du secrétaire d’État, soit auprès du ministère du Revenu. Lors de l'enregistrement du restaurant, le propriétaire doit également obtenir un permis d'établissement de restauration permettant au service de la santé d'inspecter la propriété. Un permis d'alcool est distribué par l'État. Le propriétaire de l'entreprise doit donc également demander un permis d'alcool si le restaurant sert de l'alcool.
Permis de restaurant
Les propriétaires de restaurant doivent demander des permis supplémentaires pour le restaurant et son emplacement. Par exemple, la restauratrice doit demander un permis de construire si elle souhaite apporter des modifications à la propriété. Un permis de signalisation permet au propriétaire de commercialiser le restaurant en utilisant des panneaux autour de la ville et des locaux. Le permis d'alarme protège le restaurant contre les cambrioleurs et les incendies, car la police du comté et le service des incendies en sont informés.
Permis d'employé
Les propriétaires de restaurant qui souhaitent embaucher des employés doivent utiliser les formulaires appropriés pour demander un permis d’employé. Ces formulaires comprennent le formulaire W-4 pour l’impôt fédéral sur le revenu des employés, le formulaire W-2 pour les relevés d’impôts et les salaires des employés fédéraux et le formulaire I-9, qui est le formulaire de vérification de l’admissibilité des employés. Le formulaire I-9 doit être rempli par chaque personne embauchée pour travailler au restaurant.
Formulaires et considérations supplémentaires
Des considérations supplémentaires doivent être prises si le propriétaire du restaurant engage des serveurs, des serveuses et des cuisiniers. Ces considérations incluent l’assurance invalidité pour les travailleurs, la taxe d’assurance chômage au cas où le restaurant a des périodes de ralentissement et les demandes d’indemnisation des travailleurs dans le cas où un employé est blessé au travail.
