À la surface, les boîtes de nuit ont l’air de s’amuser, du moins lorsque vous faites la fête. Cependant, en matière d’affaires, vous devez suivre de nombreuses étapes pour démarrer une entreprise de boîte de nuit. Pour être en sécurité, vous devez vous permettre au moins un an de lancer un nouveau club de nuit.
Visitez les zones où prospèrent les clubs existants. Prenez des notes sur la façon dont les propriétaires de clubs organisent leurs promotions et recherchent des espaces à louer dans la région. De nombreux clubs sont regroupés, car leurs membres vont généralement dans la même région pour faire la fête (par exemple, le quartier du Meat Packing à New York) et se promener. Choisissez un emplacement très achalandé et suffisamment spacieux pour accueillir la capacité souhaitée. La plupart des clubs accueillent environ 200 ou 300 personnes.
Décidez si vous souhaitez exercer votre activité en tant qu’entreprise individuelle, société de personnes ou société. En raison du risque élevé que présente l'exploitation d'une boîte de nuit, de nombreux propriétaires choisissent de se constituer en société, car cette solution vous offre une couche de protection (vos biens personnels ne sont généralement pas en jeu). Fichier une application métier avec votre état (voir les ressources pour un lien vers l'application de votre état). Votre nom d'entreprise ne doit pas nécessairement être identique à celui de votre club.
Mettez un acompte sur votre emplacement et embauchez une équipe pour le nettoyer. Si l’espace nécessite une conversion, engagez une équipe de construction spécialisée dans la construction de barres et l’installation d’effets spéciaux (tels que l’éclairage et les systèmes de sonorisation). Souscrivez une assurance entreprise de qualité pour couvrir votre club et vos futurs clients. Une entreprise de boîte de nuit devrait avoir une assurance de responsabilité du produit et une assurance de responsabilité de l'alcool United States Liability Insurance Group propose ce type de couverture aux entreprises de bars (voir "Ressources" pour un lien).
Embauchez des barmans, des barbacks, des DJ et du personnel de cuisine si vous allez servir de la nourriture. De nombreux nouveaux clubs organiseront une journée portes ouvertes où ils pourront embaucher tout le personnel dont ils ont besoin.
Passez un contrat avec des distributeurs locaux pour vous fournir de la bière, des boissons alcoolisées et des produits alimentaires. Magasinez pour trouver un accord avec des distributeurs qui ont des conditions de paiement raisonnables, qui sont faciles à gérer, dans les délais de livraison, et qui fournissent des produits de qualité. Vous voulez également vous assurer que vos distributeurs ont une bonne politique de retour ou d'échange afin de ne pas vous retrouver avec un excédent de produit qui ne se vend pas dans votre bar.
Décidez d'une promotion spéciale pour votre soirée d'inauguration. Ce devrait être quelque chose qui attirera facilement les gens, comme des boissons gratuites jusqu’à une certaine heure, ou une soirée entre dames (toutes les dames gratuitement). N'oubliez pas que plus de femmes viennent dans votre club, plus il a de chances de réussir. les femmes amènent des hommes.
Embaucher un événement expérimenté et une équipe de promotions. Cette équipe concevra et imprimera des prospectus pour votre entreprise de boîte de nuit, les distribuera, affichera des informations sur votre club sur Internet, engagera des invités spéciaux et fera part de votre événement dans la communauté. Ils vous donneront également des idées de promotions qui fonctionnent. N'oubliez pas de placer des annonces sur les stations de radio locales annonçant votre club.
Fixez une date pour la soirée d’ouverture, de préférence le samedi soir, car c’est la nuit où la plupart des gens (jeunes et plus âgés) aiment sortir et s’amuser. Demandez à votre personnel d’arriver au moins trois heures avant l’ouverture du club pour s’assurer que tout est en place.
Conseils
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Votre grande soirée d'ouverture est extrêmement importante. Si vous faites mauvaise impression, la nouvelle se répandra et les gens ne reviendront probablement pas. Cependant, si vous attirez une bonne foule lors de la soirée d'ouverture et que vous rendez les gens heureux, vous aurez plus de chances de réussir les nuits à venir. Certains propriétaires de club aiment créer une ligne à l'extérieur pour donner l'impression qu'il y a des gens désespérés d'entrer dans le club. Cela ne marche pas toujours. Il est préférable de faire entrer le plus grand nombre de personnes possible dans l'espace réel (avec des offres de boissons gratuites), puis de créer une petite ligne à l'extérieur plus tard dans la soirée. Ayez toujours un distributeur de secours dans votre Rolodex en cas de problèmes de livraison avec la première source.
Attention
Ne laissez personne attendre dehors dehors dans le froid pendant plus de 20 minutes. Vous êtes un nouveau club. soyez humble et faites tout ce que vous pouvez pour faire plaisir aux amateurs de club. Ils ont beaucoup de choix.
