Les barres énergétiques sont une grosse affaire. Croissant à un taux annuel prévu de 7,5% pour la période de cinq ans allant de 2012 à 2016, le marché des barres combinées céréales / granola et barres énergétiques / nutritionnelles devrait atteindre 8,3 milliards de dollars en 2016, selon Market Research.com. Bien que les géants des bonbons dominent la catégorie, les entrepreneurs ont encore beaucoup d’opportunités pour réussir dans le secteur des barres énergétiques grâce à des formulations de produits savoureuses et à des stratégies de marketing gagnantes.
Déterminez votre marché cible
La séquence habituelle pour introduire de nouveaux produits commence par une idée, suivie du développement du produit. L'identification des segments de marché cibles est effectuée avant ou pendant la phase de développement du produit. Energy Bar Manufactures Central, un groupe professionnel du secteur, vous recommande d'identifier en premier lieu les segments de marché cibles que vous souhaitez adresser, puis d'adapter des barres énergétiques sur mesure aux besoins de ces segments cibles. Par exemple, les besoins en énergie des athlètes d'endurance sont différents de ceux des enfants.
Recettes et fabrication
Ne soyez pas un poney à un tour. Développez et lancez une ligne de barres énergétiques pour votre segment cible. Si vous lancez une bombe, vous êtes toujours en activité tant que vous produisez autre chose que vous produisez. Par exemple, les personnes qui font de longues séances d'entraînement veulent des barres énergétiques riches en glucides. Par conséquent, créez et testez plusieurs recettes riches en glucides pour ce segment cible. Utilisez des cobayes avec votre famille et vos amis.
Vous pouvez configurer votre propre usine de fabrication, ce qui peut être une entreprise coûteuse, ou vous pouvez faire appel à un fabricant sous contrat pour fabriquer vos produits. Compte tenu des risques et des coûts liés à l'auto-fabrication, il peut être plus judicieux de faire appel à un conditionneur, au moins au début. Les emballeurs sont déjà établis avec les régulateurs gouvernementaux et entretiennent des relations avec les fournisseurs d'ingrédients, les entreprises de conditionnement et d'expédition. Vous pouvez toujours aller à l'auto-fabrication à l'avenir.
Branding de vos barres d'énergie
Créez un logo unique en utilisant si nécessaire un graphiste. Votre marque idéale sera mémorable de manière unique tout en communiquant aux consommateurs le bénéfice singulièrement unique que vous leur promettez dans vos campagnes promotionnelles. Marquez le logo et le nom de la marque. Construisez un site Web de qualité, car ce sera le point zéro pour toutes vos initiatives de marque. Chargez le site Web avec un contenu qui établit clairement votre autorité experte dans la fabrication de barres énergétiques. L'établissement de votre autorité d'expert est crucial dans le cadre du processus de valorisation de la marque. L'autorité crée avec vos consommateurs un lien affectif basé sur la confiance.
Marketing et ventes
Profitez de l’une des plateformes gratuites de financement participatif, telle que Kickstarter, pour générer un buzz de pré-lancement et développer une tribu de passionnés avant de lancer, que vous ayez besoin de fonds de financement participatif ou non. Promouvez votre campagne de financement participatif en mobilisant votre marché cible dans les médias sociaux pour étendre sa portée et amplifier le bruit. De nombreux entrepreneurs avisés font la même chose dans le même but. Cultivez les blogueurs pertinents comme vos nouveaux meilleurs amis. Utilisez des échantillons gratuits et des coupons généreusement pour susciter l'intérêt. Jetez un coup d'œil à Groupon en tant que véhicule de livraison de coupons pour vérifier s'il respecte votre budget. En outre, songez à faire appel à un courtier en alimentation pour vendre aux supermarchés et à un distributeur C-Store pour le revendre à des dépanneurs.
