Pour ceux qui excellent dans la pâtisserie et ont une passion pour les tartes, la vente de tartes offre l’occasion de s’exprimer tout en réalisant des bénéfices. Le secteur des tartes offre plusieurs possibilités d’auto-assistance, notamment la vente de vos créations à des particuliers, des restaurants, des boulangeries et des points de vente. Une sélection appropriée de types de tourtes et de saveurs, en fonction de la popularité et des tendances du marché, associées à une publicité et à un marketing appropriés peuvent vous aider à transformer votre passion en une entreprise prospère et enrichissante.
Développer un plan. Préparez un plan d’entreprise qui se concentre sur le concept, la rentabilité et l’organisation de votre entreprise. Cela devrait inclure une recherche détaillée sur les coûts de production de la tarte, les tendances du marché et un examen approfondi de la concurrence. Les concurrents incluront des entreprises telles que les boulangeries locales et les marchés de produits locaux, qui proposent parfois des produits cuits à la maison. Le site Web de la US Small Business Administration propose des ressources pour l’élaboration de plans commerciaux.
Déterminez votre emplacement. L'emplacement aura une incidence sur vos niveaux de production, vos exigences de licence et vos exigences de capital. Démarrer une entreprise de tarte à domicile peut vous permettre d’apprendre les rudiments de l’entreprise et de générer des fonds pour votre expansion, mais vérifiez auprès de vos services locaux de protection de l’environnement ou de zonage les règles relatives à l’exploitation d’une entreprise d’alimentation à votre domicile. En outre, certaines églises et restaurants locaux peuvent louer des cuisines commerciales pour les petites entreprises. Les espaces plus grands, achetés ou loués, offrent la possibilité d’agrandir si nécessaire et de constituer une vitrine pour votre commerce de tartes.
Enregistrez votre entreprise de tarte. Demandez un numéro d’identification d’employeur, ou EIN, à l’Internal Revenue Service à des fins fiscales. Enregistrez votre entreprise auprès du secrétaire d'État de votre État à des fins d'imposition et d'enregistrement, et envisagez de commercialiser des noms de tourte uniques ou inhabituels avec le secrétaire d'État de votre État.
Obtenez les licences appropriées et respectez les réglementations locales en vigueur. Contactez votre service de santé local et la commission de zonage pour vérifier les réglementations, que vous choisissiez d'exploiter une entreprise de tarte chez vous ou d'ouvrir un magasin traditionnel. Vérifiez que tout espace de cuisine que vous louez est soumis aux réglementations appropriées du département de la santé. Conformez-vous aux réglementations locales ou nationales relatives à l'étiquetage des tartes.
Annoncez et commercialisez votre entreprise. Contactez les détaillants locaux, les restaurants et les magasins spécialisés et renseignez-vous sur la vente en gros de tartes. Organisez une soirée d'échantillonnage dans votre magasin ou distribuez des échantillons lors d'événements locaux, notamment de festivals et de foires. Organisez un stand lors d'événements locaux, y compris les marchés de producteurs régionaux, pour vous aider à générer des bénéfices tout en faisant connaître vos créations, que vous produisiez vos tartes à la maison ou dans une devanture de magasin traditionnelle.
