Le lancement et le succès ultérieur de la chaîne câblée Food Network au début des années 90 ont donné naissance à une nouvelle génération d'émissions et de chaînes dédiées à l'alimentation et ont amené des chefs, des hôtes et des personnalités chez des millions de personnes. L’émergence de spectacles culinaires de célébrités a fait des chefs et hôtes Emeril Lagasse, Rachael Ray et Paula Deen des noms bien connus des ménages. Les revenus d'un animateur d'émissions culinaires télévisées peuvent être constitués d'un salaire, plus le produit de la vente de livres et de marchandises.
Le gagnant le plus élevé
Rachael Ray est l'hôte de plusieurs émissions de Food Network, notamment "30 Minute Meals", "40 $ par jour" et "Tasty Travels". Elle a commencé à animer une émission-débat nationale et la publication de son magazine en 2007. Elle a gagné environ 18 millions de dollars avec toutes ses sources de revenus en 2008, selon le magazine "Forbes".
Autres notables
Gordon Ramsay, animateur de "Hell's Kitchen", aurait gagné 7,5 millions de dollars en 2008, selon "Forbes". Paula Deen, de Food Network, a gagné environ 4,5 millions de dollars de son salaire, des ventes de ses livres et de sa marchandise. Mario Batali, animateur de "Molto Mario" et l'un des "Iron Chefs" américains, aurait gagné 3 millions de dollars. Bobby Flay, animateur de plusieurs émissions sur Food Network, et Anthony Bourdain, animateur de "No Reservations" sur Travel Channel, sont estimés avoir gagné 1,5 million de dollars en 2008.
Salaire moyen du chef
Le salaire annuel moyen d'un chef cuisinier ou cuisinier en chef était de 44 780 $ en 2010, selon le Bureau of Labor Statistics. Les chefs et les cuisiniers du 90e centile gagnaient au moins 70 960 dollars par an, tandis que ceux du 10e centile gagnaient en moyenne 23 260 dollars. Le salaire moyen d'un chef / propriétaire / PDG d'un restaurant s'élevait à 79 222 $, tandis que celui d'un chef exécutif était de 74 891 $, selon un sondage réalisé en 2010 par plus de 1 000 professionnels de l'industrie de la restauration, par Star Chefs.
Salaire moyen d'un animateur de télévision
Selon le Bureau of Labor Statistics, les gains annuels moyens d'un présentateur de télévision et de radio s'élevaient à 39 910 dollars en 2010. Ceux qui travaillent spécifiquement pour la télévision ou la radio ont gagné 38 610 $ par an, contre 59 650 $ pour les animateurs et les présentateurs d’émissions par câble et autres.
