Comment ouvrir un sandwicherie. Tout le monde aime les sandwichs et un rêve commun est d'ouvrir un magasin de sandwiches pour nourrir tous ces gens affamés. Il faut plus que de la viande et du pain pour ouvrir un magasin de sandwich réussi, mais ce sont certainement deux des ingrédients. Lisez la suite pour découvrir le reste du menu pour ouvrir votre sandwicherie.
Choisissez un emplacement pour ouvrir votre sandwicherie. Les meilleurs endroits seront les zones très fréquentées du centre-ville ou des centres commerciaux.
Demandez au conseil de santé local d’inspecter votre emplacement avant de signer un bail ou d’acheter la propriété. Il existe des exigences spécifiques pour les établissements alimentaires, mais celles-ci varient d'un comté à l'autre et d'un État à l'autre. Appelez d'abord votre conseil de santé. Vérifiez également auprès des autorités locales pour acheter les licences ou permis dont vous aurez besoin.
Effectuez toutes les rénovations nécessaires, telles que l'ajout d'éviers en acier inoxydable et le carrelage de la cuisine où les aliments sont préparés.
Créez un menu pour votre sandwicherie. Soyez unique si possible. Si vous n’avez pas un sandwich unique, essayez une méthode unique de fabrication d’un sandwich existant.
Achetez l'inventaire dont vous aurez besoin pour commencer. Votre liste devrait inclure du pain, de la viande, du fromage, de la laitue et de la tomate, ainsi que d'autres articles dont vous aurez besoin pour préparer les sandwichs au menu.
Embauchez les employés dont vous aurez besoin pour commencer. Vous voudrez peut-être attendre d'embaucher quelqu'un jusqu'à ce que vous ouvriez et voir à quel point vous avez affaire. Beaucoup de sandwicheries peuvent fonctionner avec une ou deux personnes.
Annoncez le jour d’ouverture dans votre sandwicherie avec des circulaires dans le quartier et une bannière sur la porte et dans la vitrine du magasin. Ouvrez votre boutique à la date que vous avez indiquée et respectez les heures d’ouverture que vous avez affichées.
