L'aquaculture remonte à des milliers d'années et constitue aujourd'hui une pratique commerciale en pleine expansion aux États-Unis. L'exploitation d'une ferme piscicole, par exemple, nécessite un plan d'entreprise précis et bien exécuté. Les exploitants agricoles doivent réunir d'importants capitaux pour même commencer une petite pratique piscicole. La pisciculture présente toutefois de nombreux avantages par rapport à l'élevage de bovins ou de poulets, et des considérations commerciales avisées peuvent vous aider à tirer profit du monde de l'élevage du poisson-chat.
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Capitale
Investissez dans une grande ferme. D'une part, les grandes exploitations exigent plus de superficie, ce qui coûte plus cher. Une ferme coûtant 4 000 $ par acre multipliée par 90 acres équivaut à 360 000 $ en investissement initial de la seule propriété de l’étang. Toutefois, la construction d’une grande ferme vous permet de vendre plus de poisson en même temps, ce qui augmente considérablement les marges de profit par rapport aux petites exploitations. Les grandes exploitations peuvent exporter plus facilement vers les marchés internationaux - tels que l’Asie -, où le poisson est largement consommé.
Concevez votre ferme dans un endroit où les températures et la géographie sont modérées. Les climats pluvieux ou neigeux excessifs peuvent endommager la pisciculture avec des inondations ou des eaux glacées. Il est également judicieux de choisir un emplacement géographique éloigné des zones où des lignes de faille, des tornades ou des ouragans peuvent entraîner des catastrophes naturelles chaque année pour la préservation de votre ferme.
Demander le Programme de subventions pour l'aquaculture afin d'obtenir des subventions pour investir dans les aliments pour poissons-chats. Contactez le Département de l'agriculture des États-Unis pour obtenir des informations sur l'application. Soumettez les formulaires et la documentation en temps opportun. L'élevage de poisson-chat nécessite beaucoup moins d'aliments que le bétail ou le poulet, mais le programme de subvention AGP réduit encore plus le coût des aliments.
Vendez votre poisson en vente directe. La vente directe de poisson-chat sur le marché élimine les coûts liés aux entreprises inutiles, qui augmentent les coûts et réduisent les bénéfices avant que le produit atteigne le consommateur. Les ventes directes à une usine de transformation - qui vend ensuite directement au public - réduisent le besoin de traiter avec des chaînes d'épiceries ou d'autres points de vente coûteux. Utiliser la vente directe est un moyen de maintenir les prix à la consommation bas, de maintenir la fraîcheur du poisson et de vendre plus du produit en même temps.
Contactez les ministères de l'agriculture et du commerce de votre gouvernement pour vous renseigner sur les programmes d'aide à l'aquaculture et / ou à l'élevage de poisson-chat. En 2007, l’État du Mississippi, par exemple, a octroyé une aide financière aux pisciculteurs qui ont perdu des biens lors d’un précédent ouragan. Remplissez tous les formulaires de subvention et la documentation et renvoyez-les aux responsables de l'État dans les meilleurs délais.
