Une remorque de concession peut être une entreprise performante, car vous pouvez transférer l’entreprise vers vos clients plutôt que d’essayer d’obtenir des clients. En Arkansas, les activités de remorques de concession sont réglementées par le département de la santé de l'État. De plus, étant donné que vous conduisez un véhicule en mouvement, votre entreprise est réglementée par le Bureau des services aux conducteurs, qui fait partie du ministère des Finances et de l'Administration.
Permis du ministère de la santé
Le département de la santé de l’Arkansas réglemente les établissements alimentaires, qu’il définit comme une opération effectuée dans une installation ou un lieu mobile, fixe, temporaire ou permanent, avec ou sans consommation, et que le prix soit facturé ou non. aliments. Vous devrez obtenir un permis de santé pour votre remorque de concession.
Examen du plan de la Direction de la santé environnementale
Si votre remorque de concession est une nouvelle entreprise, la Direction de la santé environnementale du Département de la santé doit revoir vos plans. Cet examen couvre la disposition proposée de la remorque, le menu prévu et les types d’équipement. Si vous achetez une entreprise de camionnage existante, adressez-vous au département de la santé de votre comté pour déterminer si un réexamen du plan est nécessaire.
Inspections
Vous devez passer des inspections par le ministère de la Santé. Pour réussir l’inspection, il faut satisfaire à certaines conditions de sécurité et d’hygiène. Votre entreprise sera inspectée une à trois fois par an, en fonction du nombre de clients que vous servez, des aliments que vous vendez et des contrôles de température que vous utilisez. Les aliments chauffés, refroidis et réchauffés nécessitent plus d'attention de la part du ministère de la Santé que ceux conservés au chaud ou servis froids. Les aliments emballés non ouverts nécessitent moins de surveillance que les aliments cuits sur place.
Honoraires
Si vous démarrez une nouvelle entreprise et que vous avez besoin de revoir votre plan, votre demande doit être accompagnée de frais correspondant à 1% du coût estimé de la création de cette entreprise. ces frais vont de 50 $ à 500 $. Une fois votre installation établie, le permis coûte 35 $ par an.
Licence
Vous aurez besoin d'un permis de conduire commercial pour conduire votre remorque. Vous pouvez en obtenir un à votre bureau local des services de chauffeurs. Vous devrez également immatriculer votre véhicule auprès du ministère des Finances et de l'Administration.
