Ouvrir un restaurant en Pennsylvanie nécessite une planification minutieuse. Vous devriez rédiger un plan d’affaires soigneusement élaboré qui détaille comment vous allez opérer et réussir. Vous devez également interroger votre marché local pour savoir s’il existe une demande pour le type de restaurant que vous envisagez d’ouvrir. Vous aurez également besoin de financement. Une fois que vous avez déterminé que vous pouvez réussir, vous devez suivre un certain nombre d'étapes pour ouvrir votre restaurant.
Enregistrez votre entreprise auprès du bureau de la corporation du département d'État de Pennsylvanie. Si vous avez une entreprise à propriétaire unique, remplissez le formulaire d’enregistrement de nom fictif. Les sociétés en commandite doivent déposer un certificat de société en commandite. Les sociétés à responsabilité limitée et les sociétés doivent déposer des statuts constitutifs et un relevé de compte.
Fichier de formulaire PA-100 avec le département des revenus de Pennsylvanie pour configurer votre compte de taxe de vente. Ce formulaire vous enregistre également pour la retenue à la source, la taxe de franchise et l’indemnisation des accidents du travail. Vous devez également demander un numéro d'identification d'employeur à l'IRS. Cela peut être fait en remplissant le formulaire SS-4 en ligne sur le site Web de l'IRS.
Louez un espace zoné pour un usage commercial. Essayez d’acquérir une location qui est déjà équipée d’une cuisine de restaurant. S'il ne possède pas de cuisine, vous devrez en construire une, ce qui peut coûter beaucoup d'argent. Contactez un agent immobilier commercial pour vous aider à trouver les baux disponibles.
Meubler et décorer l'intérieur de votre restaurant. Vous aurez besoin de matériel de cuisine commerciale, de plateaux de service, de tables, de chaises, de menus, de verrerie, d’ustensiles et d’assiettes. Il est préférable d'acheter ces articles auprès d'un fournisseur de restaurants spécialisés.
Contactez votre service de santé local pour organiser une inspection. Vous devez être approuvé et recevoir un permis d’établissement d’alimentation au détail avant de pouvoir exploiter votre restaurant. Vous serez soumis à des inspections sanitaires périodiques après cela. Renseignez-vous auprès du ministère de la Santé de votre région pour connaître les exigences spécifiques.
Embaucher les employés nécessaires et classer les nouveaux employés avec le département du travail et de l'industrie de Pennsylvanie. Affichez les avis requis dans votre restaurant, notamment la fiche de renseignements sur le salaire minimum, un résumé de l’égalité de rémunération, des informations sur l’indemnisation des travailleurs et des panneaux interdisant de fumer. Des panneaux supplémentaires peuvent être requis par votre département local de la santé.
Commercialisez votre restaurant de manière agressive. Organisez des festivités d'ouverture pour attirer les clients. Annoncez dans les publications locales et en ligne. Installez un grand panneau sur votre immeuble pour faciliter la circulation des piétons. Invitez les critiques gastronomiques locaux et le concierge de l’hôtel à venir goûter à votre restaurant.
