Démarrer une nouvelle entreprise est un défi de taille, mais ouvrir son propre restaurant demande beaucoup d’effort et de patience. Selon "Entrepreneur Magazine", la plupart des nouveaux restaurants échoueront d'ici un an, mais cela ne veut pas dire que le vôtre ne peut pas être un succès. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant de poulet frit, vous devez déjà éliminer le premier obstacle: choisir un concept. Étant donné que le poulet frit n'est pas normalement considéré comme une cuisine raffinée, vous passerez probablement par quelques étapes dans le restaurant, comme demander un permis d'alcool et créer un environnement propice à un repas raffiné.
Trouvez un moyen de financer votre nouveau restaurant. Recherchez des partenaires commerciaux ou demandez un financement à votre famille et à vos amis. Prenez un prêt pour petite entreprise pour lancer votre entreprise.
Scout pour un emplacement pour votre restaurant. Lorsque vous regardez des bâtiments, tenez compte du loyer, de son emplacement et de la présence éventuelle d’autres pâtisseries au poulet frit à proximité. Parlez à un agent immobilier connaissant bien la ville pour vous aider à choisir le meilleur endroit pour un nouveau restaurant de poulet frit.
Travaillez avec un designer pour transformer le bâtiment en restaurant. Achetez une friteuse et trouvez un fournisseur pour votre poulet. Décidez si vous souhaitez utiliser du poulet biologique ou de la viande conventionnelle.
Obtenir une licence d'exploitation pour votre restaurant. Découvrez les conditions à remplir par le département de la santé de votre ville pour ouvrir un restaurant.
Embauchez un chef et attendez le personnel juste avant que vous soyez prêt à ouvrir votre restaurant.
