Comme vous le faites avec les serveurs dans un restaurant, renverser les traiteurs est un moyen de montrer votre appréciation pour leur service. La somme versée au traiteur peut varier en fonction du temps passé sur votre événement, mais un pourboire approprié peut être un pourcentage de la facture, ou offert sous forme de pourboire par serveur - un montant fixe par serveur - 15 à 20% de la facture totale, ou jusqu’à 50 USD par serveur.
Vérifiez les petits caractères
Lisez le contrat de restauration, la facture ou l’accord avant de déterminer le montant du pourboire - il se peut qu’il soit déjà inclus dans la facture, sous la forme de frais de service ou de pourboire. Il n'est pas nécessaire de donner un pourboire si la facture inclut ces frais.
Calcul de la gratuité
Pour un pourboire forfaitaire n'impliquant pas le nombre d'employés de la restauration, proposez 15 à 20% de la facture totale en petites coupures, à remettre au responsable de la restauration avant l'événement afin qu'elle puisse la distribuer équitablement à son équipe. Sinon, offrez entre 20 et 50 USD par serveur. Un événement qui implique une bonne partie de leur temps implique un pourboire généreux si le service répond ou dépasse vos attentes. Le chef peut recevoir de 50 à 100 dollars.
