L’industrie de la restauration en Arizona est considérée comme l’un des principaux moteurs de l’économie de cet État en raison de sa contribution considérable aux recettes fiscales. L’industrie de la restauration représente également une contribution majeure à la productivité et à l’esprit d’entreprise du pays, à l’alimentation et aux modes de vie sains, aux emplois et aux carrières, ainsi qu’au développement durable et à la responsabilité sociale. Avant de créer un restaurant en Arizona, les entrepreneurs doivent prendre en compte plusieurs facteurs.
Créer un plan d'affaires. Notez votre marché cible, l'emplacement où vous avez l'intention de créer votre entreprise, ainsi que les aspects uniques que vous prévoyez d'inclure dans votre entreprise. Ecrivez votre plan financier, les ventes projetées, les effectifs proposés et votre stratégie marketing et opérationnelle proposée.
Trouver des sources de financement. L'épargne personnelle est l'une des principales sources de financement des hommes d'affaires. Si vos économies personnelles ne suffisent pas, recherchez des emprunts bancaires ou des emprunts privés auprès d'investisseurs. Contactez la Small Business Administration of Arizona pour vous aider à vous mettre en contact avec le prêteur approprié.
Obtenez une licence et un permis de restauration. Contactez votre avocat pour vous aider à respecter les exigences en matière de licences et de permis qui s’appliquent à votre entreprise de restauration. Choisissez une structure d'entreprise pour votre restaurant, nommez-la et enregistrez-la en tant qu'entité légale. Demander un permis de santé à votre bureau de comté local. Visitez le ministère du Commerce de l'Arizona pour obtenir une liste complète des bureaux de la ville chargés de délivrer les licences et permis de restauration.
Achat d'équipement. Faites le plein de plats de service, d'ustensiles, de cuisinières commerciales, de glacières, de linge de maison et de tout autre article nécessaire à votre mise en route. Visitez A United, qui se trouve à Phoenix, pour une collection de petits articles, des ustensiles de service et d’autres articles de table. Visitez le restaurant Arizona Supply, situé à Marana, où vous trouverez une collection de cuisinières, de réfrigérateurs et d’autres équipements de stockage.
Créer un menu. Identifiez vos clients cibles et le type de nourriture le plus approprié pour les servir. Recherchez les tendances liées au contenu et à la conception des menus. Créez votre menu en utilisant un langage simple et direct.
Embaucher des employés. Engagez des employés qui sont courtois et capables de bien accueillir et servir vos clients. Obtenez du personnel de cuisine qui sait bien cuisiner, de préférence ceux qui ont une expérience préalable dans le secteur de la restauration. Embaucher des cuisiniers qui se spécialisent sur le type de nourriture que vous avez l'intention de servir.
Commercialiser et promouvoir votre restaurant. Annoncez votre entreprise par le biais de journaux, annonces à la radio, annonces à la télévision, prospectus ou toute autre plate-forme adaptée à votre budget.
