Afin de démarrer un restaurant en Caroline du Nord, vous devez satisfaire à toutes les exigences générales et locales en matière de licences pour les entreprises de Caroline du Nord, ainsi qu'aux exigences de licence spécifiques applicables à l'industrie de la restauration. En outre, vous devrez enregistrer votre entreprise auprès des agences fédérales en tant qu'employeur. Assurez-vous de remplir tous les documents nécessaires avant d'ouvrir vos portes afin d'éviter des pénalités et des fermetures coûteuses.
Articles dont vous aurez besoin
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Licence d'entreprise d'État
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Licence d'entreprise locale
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Application du département de la santé
Enregistrez le nom de votre entreprise dans le registre des actes de votre comté s'il s'agit d'une entreprise à propriétaire unique ou d'un partenariat. S'il s'agit d'une société à responsabilité limitée, d'une société S ou d'une société C, enregistrez son nom auprès du secrétaire d'État du gouvernement de la Caroline du Nord. Enregistrez-vous également en tant qu'entité commerciale auprès du ministère du Revenu de Caroline du Nord afin de recevoir les formulaires de déclaration trimestrielle de la taxe de vente. Également mis en place en tant que compte employeur avec les agences d’assurance industrielle et d’assurance-emploi de l’État Contactez l'Internal Revenue Service afin d'ouvrir un compte d'employeur et de recevoir un numéro d'identification d'employeur. Contactez le service des recettes de votre ville ou localité et recherchez une licence d'entreprise locale.
Contactez votre service de santé local et demandez des détails sur les règles et réglementations relatives à l'ouverture et à l'exploitation d'un restaurant dans votre comté de Caroline du Nord. Concevez la cuisine de votre restaurant en conformité avec les codes locaux. Remplissez une demande de révision du plan de services alimentaires et soumettez-la à votre service de santé local, accompagnée d'un dessin professionnel de la cuisine de votre restaurant. Des frais pouvant atteindre 200 $ peuvent être facturés pour la révision du plan.
Construisez la cuisine de votre restaurant conformément au plan approuvé par votre service de santé local et planifiez une inspection de pré-ouverture une fois celle-ci terminée. Une fois cette inspection terminée, votre service de santé local vous délivrera une licence d’exploitation. Affichez ce permis là où il est visible pour les clients.
Concevoir des systèmes de restauration conformes aux codes de santé locaux. Développer des protocoles de propreté et d'assainissement, ainsi que de refroidissement et de chauffage rapide des aliments à des températures sûres. Créer des directives pour un stockage sûr des matériaux et une rotation consciencieuse des stocks.
