Stock de sécurité est un terme dans la gestion des stocks qui désigne une quantité de produit commandé pour répondre à une variété de la demande des consommateurs. Lorsque l'inventaire est commandé, il est important de minimiser la différence entre la demande pour votre produit et la quantité de produit que vous avez, en stock et en commande. Par conséquent, une équation peut être utilisée pour déterminer quelle quantité raisonnable de stock de sécurité doit être commandée en plus de la quantité nécessaire pour maintenir un niveau de stock de base. Vous trouverez ci-dessous des instructions pour calculer le stock de sécurité sur papier une fois que vous connaissez toutes vos variables, ainsi qu'un lien vers un calculateur de stock de sécurité dans Microsoft Excel.
Articles dont vous aurez besoin
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Calculatrice scientifique
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Table de correspondance
Comment calculer une fonction de perte standard
Avant de pouvoir calculer votre stock de sécurité, vous devez déterminer la fonction de perte standard. Soustrayez le taux de remplissage souhaité de 1.
Multipliez cette somme par la demande, qui correspond au nombre d'articles qui seront consommés ou achetés.
Multipliez cette somme par le temps entre les commandes. Notez cette somme et mettez-la de côté.
Ajoutez le temps entre les commandes (à partir de l'étape 3) avec le délai. C'est le temps entre votre décision de réapprovisionnement et la disponibilité renouvelée.
Prenez cette somme à la puissance 1/2.
Multipliez cette somme par l'écart type. Voir la section Ressources ci-dessous pour connaître les étapes à suivre pour calculer l'écart type.
Divisez la somme de l'étape 3 par la somme de l'étape 6. Il s'agit de la fonction de perte standard.
Comment calculer le stock de sécurité
Reportez-vous à une table de correspondance et déterminez quelle est la variable "z" de la fonction de perte standard.
Prenez la somme de l'étape 5 de la section précédente (qui correspond au temps entre les commandes plus le temps de réapprovisionnement en avance pris à la puissance 1/2) et multipliez-la par l'écart-type.
Multipliez la somme avec la variable "z" trouvée à l'étape 1.
Cette somme constitue le stock de sécurité.
Attention
Plusieurs facteurs peuvent rendre difficile le calcul du stock de sécurité. Les fournisseurs ont des difficultés imprévues qui affecteront les délais. La demande des consommateurs fluctuera.
