Comment louer une camionnette de restauration. Si votre restaurant prend son travail de restauration, alors qu’il était une fois dans l’année, l’un des frais d’exploitation supplémentaires consiste à trouver un fourgon de restauration. Si aucun membre de votre personnel ne dispose d'une fourgonnette surdimensionnée pouvant accueillir la nourriture et les fournitures, vous devez en louer une.
Déterminez la taille d'une fourgonnette de restauration dont vous avez besoin. Cette taille dépend de la quantité de nourriture et de fournitures à transporter. Si vous déplacez de grandes tables qui ne compressent pas, vous aurez besoin d'une fourgonnette plus grande que si vous transportiez simplement quelques tables pliantes.
Contactez un restaurant traiteur avec lequel vous avez de bonnes relations. Indiquez clairement au restaurant que vous ne préparez pas souvent de repas et que vous n’envisagez pas de le faire, afin que les responsables ne vous considèrent pas comme un concurrent plutôt qu’un voisin amical. Demandez-leur s'ils utiliseront leur fourgon de restauration à la date dont vous avez besoin et s'ils vous le loueraient pour le temps requis.
Appelez les magasins de location d’équipement le plus tôt possible. Une camionnette de restauration est quelque chose qu'ils n'ont peut-être pas en stock, mais qu'ils peuvent en acheter à un prix relativement avantageux s'ils disposent de suffisamment de temps pour le localiser et le récupérer chez eux.
Discutez avec votre compagnie d'assurance pour vérifier que vous seriez couvert pour l'utilisation du véhicule. De nombreuses compagnies d’assurance automobile couvrent une telle location pour un usage personnel. Toutefois, comme il s’agit d’un véhicule à usage professionnel, vous ne pouvez pas être couvert.
Louez la camionnette de restauration pendant au moins 2 jours, si c'est une grande fête ou tôt le matin. Il est préférable que tous vos canards soient alignés la veille au soir pour un grand événement de restauration, d'autant plus que vous ne fournissez pas normalement de tels projets.
