Pour ouvrir un bar à Philadelphie, vous avez besoin d'un permis d'alcool du comté de Philadelphie. La législation des États limite le nombre de licences que chaque comté peut délivrer à une pour 3 000 habitants. Si Philadelphie est à son maximum lorsque vous vous apprêtez à ouvrir votre bar, vous devez trouver un établissement prêt à vous vendre sa licence. Ensuite, vous déposez auprès de l'État pour que la licence soit transférée. L'Etat ne fixe pas le prix; c'est à vous et au vendeur de décider.
Licence alimentaire
En plus d'un permis d'alcool, vous devez avoir un permis de manger de la ville. Même si vous ne nourrissez pas vos clients, servir des boissons nécessite le même permis. Vous devez d'abord obtenir votre permis d'alcool, puis faire une demande de permis. Le coût de la licence est de 300 $ au moment de la rédaction.
Trouver une maison
Si vous démarrez un nouveau bar plutôt que d'acheter une institution existante, vous devrez rechercher un emplacement approprié. Contactez le gouvernement de la ville ou effectuez une recherche en ligne pour déterminer si le zonage à l'endroit souhaité accepte les barres. Si la propriété avait une utilisation légale différente avant la prise en charge, vous devrez demander un changement d'utilisation. Avant de commencer les travaux de construction ou de rénovation, adressez-vous au service de la santé de la ville pour savoir si votre nouveau bar est conforme aux réglementations sanitaires de Philly.
