Que votre restaurant de style sud-américain se spécialise dans les cèpes, le crevettes et le gruau, le poulet frit ou le gombo, les bonnes décorations renforcent votre empreinte méridionale. Comment vous décorez votre restaurant de style sud dépend de l'ambiance que vous recherchez. Vous pourriez être un restaurant de barbecue du Sud, un restaurant de cuisine soul, un restaurant de la ferme à la table, un restaurant gastronomique bas-pays, une cabane de fruits de mer ou un bistro; chaque type de lieu appelle son propre ensemble d'ornements. Les principaux restaurants du Sud offrent des informations sur la manière de parer vos salles.
L'esthétique méridionale
En tant que style, la sensibilité du Sud n’est pas uniforme ni facile à dissimuler. En tant que designer d'intérieur basé en Alabama, ce qui distingue le "style du Sud" des autres styles, c'est l'accent mis sur l'histoire, le savoir-faire et la durabilité. Dans le même temps, le style "Sud" n'est pas un concept statique, il est soumis aux tendances dominantes. Comme le dit un designer de Dallas, le mouvement de la ferme à la table galvanise les richesses inhérentes au Sud. Les clients s'attendent à ce que les classiques du Sud soient réinterprétés conformément aux nouveaux imprimaturs pour un approvisionnement local durable. Esthétiquement, les restaurateurs peuvent opter pour un mélange éclectique d'ancien et de nouveau.
Le site lui-même
Sur le plan esthétique, le contexte architectural de votre restaurant du Sud est une touche décorative en soi. En logeant votre restaurant dans un bâtiment historique, vous plongez dans les idylles méridionales du passé, en laissant les lieux parler d'eux-mêmes. La grange de Blackberry Farm, par exemple, est une collection de bâtiments datant du début du XXe siècle nichée dans les Smoky Mountains sur une ferme de 9 200 acres, tandis qu'Elizabeth's, le 37ème à Savannah, en Géorgie, est un restaurant gastronomique proposant des fruits de mer spécialités dans un manoir du sud des années 1900.
Extérieur
Reconnue pour ses plats riches et réconfortants, la cuisine du Sud n'a pas à se vanter d'elle-même pour être entendue. Du point de vue de la conception, vous pouvez reproduire le style simple et décontracté du Sud en éliminant les fioritures de l’extérieur de votre restaurant et en vous en tenant à des couleurs simples. Scott's Bar-B-Que à Hemingway, en Caroline du Sud, par exemple, présente une palette de couleurs bleu et blanc sur sa devanture rustique et confortable, avec des lucarnes à garnitures bleues, ainsi qu'un porche couvert à colonnes bleues. Le Bar-B-Que Shop de Memphis, dans le Tennessee, présente des porcelets peints sur ses vitrines discrètes.
Intérieurs et ameublement
Pour capturer ce que le site Web de voyages Culture Trip appelle la sensation sud-américaine paradoxale, épurée et pourtant rugueuse, la City Grocery d’Oxford, dans le Mississippi, utilise à l’intérieur des murs en briques apparentes et un sol en pin. The Farm House, situé dans le centre-ville de Nashville, exprime sa sensibilité du Sud en utilisant des meubles en bois de grange réutilisés, des accents faits main et des souvenirs de l’histoire du Tennessee. À l'intérieur du bâtiment du 19e siècle de la Nouvelle-Orléans abritant le restaurant August, vous trouverez des boiseries en acajou et des lustres en cristal évoquant la somptueuse vieille vieille Orléans. The Dovetail à Macon, en Géorgie, incorpore les œuvres d'artistes locaux pour évoquer le caprice de la Georgia State Fair. Considérez l’ambiance que vous recherchez - pays, antiquités, plantations luxuriantes - et pensez que des touches d’intérieur susciteraient des sentiments agréables.
