Une entreprise de crêpe pourrait bien réussir dans votre région et vous rapporter de bons revenus dans un secteur qui vous intéresse. Cependant, 25% des entreprises de restauration ferment ou changent de mains au cours de leur première année d'activité et ce chiffre passe à trois sur cinq en cinq ans. À cause de ces statistiques sombres, prenez soin de planifier votre commerce de crêpe. Soyez bien préparé pour vous assurer que vous êtes l'une des entreprises qui réussissent.
Recherchez le marché dans votre région pour vous assurer que votre idée est viable. Le succès des entreprises commence par une étude de marché. Y a-t-il d'autres entreprises de crêpe dans votre région? La demande de crêpes est-elle suffisante pour soutenir votre entreprise? Si possible, faites appel à une entreprise d’études de marché pour effectuer cette étude à votre place.
Déterminez si vous voulez une franchise ou démarrez une entreprise indépendante. Si vous souhaitez un plan clé en main pour votre entreprise, envisagez l’achat d’une franchise. Vous devrez payer pour la franchise, mais vous obtiendrez une formation supplémentaire et une reconnaissance de la marque. Vous pouvez également créer une entreprise de crêpe indépendante si vous le souhaitez.
Rédiger un plan d'affaires. Un plan d’entreprise guide votre entreprise du point A au point B. Il est essentiel à la gestion de votre entreprise et de nombreux prêteurs souhaitent connaître votre plan d’affaires avant de vous accorder un financement.
Contactez votre banque locale pour le financement. Trouvez une banque proposant des prêts SBA, prêts à faible taux d’intérêt pour les propriétaires d’entreprise. Le gouvernement les soutient, ce qui vous rend moins risqué pour la banque.
Achetez ou louez un espace pour votre entreprise. Les petites entreprises de crêpe se débrouilleront bien dans les zones très fréquentées, comme les centres commerciaux ou autres. Les gens veulent s'arrêter pour prendre une collation lorsqu'ils font leurs courses. Contactez les centres commerciaux locaux de votre région pour savoir s’ils disposent d’espace disponible. Comparez le coût au pied carré pour voir quelle offre est la meilleure.
Achetez le matériel dont vous avez besoin. Configurez votre entreprise avec des moules à crêpe, des réfrigérateurs et d’autres articles essentiels au commerce de la crêpe. Vous voudrez peut-être aussi acheter des tables et des chaises pour vos clients, mais cela dépend de votre emplacement. Vous pourrez peut-être louer votre équipement, ce qui peut réduire vos dépenses initiales.
Créez des recettes de crêpe uniques pour attirer de nouveaux clients. Pensez à une crêpe signature pour votre entreprise. Pour quoi serez-vous connu? Créez des recettes sucrées et salées pour satisfaire tous les goûts.
Annoncez votre entreprise. Faites passer le mot que vous êtes ouvert. Offrez des réductions pour attirer les clients.
Conseils
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N'oubliez pas qu'en tant qu'entreprise alimentaire, l'inspecteur de la sécurité alimentaire vous rendra visite. Renseignez-vous sur la sécurité alimentaire et assurez-vous de respecter toutes les réglementations.
