Chaque entreprise qui sert de la nourriture a généralement besoin d'une licence du département de la santé de son comté. Si vous achetez un café qui fonctionne déjà, vous devez toujours obtenir une licence en votre propre nom, mais une période de transition peut être autorisée par votre état afin d'éviter toute perte d'activité.
Contactez le département de la santé publique de votre comté ou de votre ville et demandez une copie du manuel du détaillant en alimentation. La plupart des agences publient un manuel qui aide les nouveaux détaillants en alimentation à comprendre les exigences relatives à l'obtention d'une licence de service alimentaire.
Remplissez le formulaire de demande de licence de détaillant ou de service alimentaire. Selon votre région, vous devrez peut-être soumettre un plan d'étage de votre café ainsi que les autorisations de zonage que vous devez obtenir par l'intermédiaire de votre municipalité.
Soumettez votre demande ainsi que les frais requis à votre service de santé.
Prenez rendez-vous avec le département de la santé pour une inspection de votre café avant son ouverture. Il est important que votre magasin réponde aux exigences avant son ouverture, faute de quoi vous risquez de lourdes amendes ou une fermeture.
Demandez au bureau du greffier de votre ville ou de votre comté si une licence ou un permis distinct est requis par l'intermédiaire de votre ville ou de votre comté. Soumettez cette demande et les frais appropriés.
