Si vous souhaitez déplacer les produits dans votre épicerie, un présentoir attrayant est un moyen efficace de le faire. Que vous organisiez une vente et que vous souhaitiez attirer l’attention sur celle-ci ou que vous souhaitiez déplacer un article qui n’a pas été vendu à plusieurs unités, les principes de base restent les mêmes. Gardez vos présentoirs bien en vue, gardez-les bien approvisionnés et assurez-vous que les prix sont clairement indiqués.
Fruits de mer et viande frais
Les fruits de mer et la viande doivent être conservés au froid. Tous les étalages contenant de la viande et des fruits de mer frais doivent être conformes à cette norme de base.Les étalages de fruits de mer devraient faire penser à la mer. Utiliser du bleu à l'extérieur d'un bac réfrigéré est un bon début. Les filets de pêche placés sur les côtés du bac ou de l'unité de réfrigération incitent les clients à penser aux prises fraîches. Une bouée de sauvetage installée sur une grande vitrine et sur le réseau incitera davantage les clients à adopter l’esprit nautique. Pour les viandes fraîches, recouvrez le boîtier de filet vert. Étant donné que le vert est le contraire du rouge, la viande paraîtra plus dynamique dans son emballage, ce qui la rendra plus fraîche.
Produire
Il existe de nombreuses façons d’afficher des fruits et des légumes pour les rendre plus attrayants. Les pommes ont fière allure dans les boisseaux, tout comme les courges et les courges. Ne remplissez pas le boisseau entier. Au lieu de cela, placez une boîte dans le boisseau, couvrez-la de paille légère et placez le produit dans une couche convexe et peu profonde sur la paille. Étendez-en quelques-uns sur les tables à hauteur de la taille et faites en sorte que différents types de produits tombent en cascade sur la table. Gardez les verts sous une lumière blanche ou de couleur bleue. Une lumière jaune fera paraître les verts moins frais. Présentez les produits sur des tables inclinées pour donner une impression d'abondance.
Produits en conserve et en boîte
Les produits en conserve et en boîte constitueront la majorité de vos présentoirs. La créativité va un long chemin dans ces affichages. Utilisez les boîtes ou les boîtes comme blocs de construction et créez des structures à partir de celles-ci. Les pyramides et les cubes sont faciles à construire. Si les paquets que vous affichez ont généralement des couleurs monochromes pour différentes variétés, construisez une structure et épelez un mot ou une phrase avec une deuxième couleur de boîte. Par exemple, si vous utilisez des boîtes de soda en conserve, créez la majorité de la structure avec une saveur, telle que le cola, et utilisez une autre saveur de boîte de couleur contrastante pour épeler un mot dans la structure, tel que le mot "froid".."
Affiche à thème
Les présentoirs à thème sont pratiques pour les consommateurs. Ils regroupent généralement de nombreux produits différents, nécessaires pour une occasion saisonnière spécifique, tels que les grillades estivales, l’Halloween, les fêtes du Nouvel An et les fêtes du Super Bowl. Ces affichages correspondent bien aux ventes saisonnières ou thématiques que votre magasin peut exécuter. Une bonne idée pour un affichage thématique est d’inclure des éléments pour définir le thème. Un présentoir de barbecue dans le jardin peut comprendre un mur en forme de demi-lune ou de trois côtés de boîtes de cannettes de 12 canettes de bière empilées à hauteur de la poitrine, un présentoir pour le gril suspendu et quelques casiers de croustilles - le tout en vente au magasin. Il pourrait également inclure un grill qui n’est pas à vendre comme pièce maîtresse de l’affichage.
Section de dégagement
Les sections de dégagement dans les magasins ont parfois tendance à paraître encombrées. En effet, la section dédouanement regroupe tous les types de produits vendus dans le magasin, des bouteilles aux emballages en passant par les paquets, le tout dans des tailles variables. Pour éviter cet aspect encombré, utilisez des étagères pour regrouper des articles de taille similaire. N'ayez pas peur d'avoir un rack une semaine et cinq la semaine suivante. Enlevez les étagères, les étagères et les tables dès qu’elles commencent à paraître rares et consolidez vos produits.
