Ouvrir une entreprise de restauration spécialisée dans les chantiers de construction. Des camions de nourriture mobiles livrent une variété d'aliments préparés tels que des plats de petit-déjeuner, des sandwichs, des collations et des boissons. Vous pouvez posséder et exploiter un camion-traiteur à temps partiel ou à temps plein selon votre emploi du temps. Avec des frais généraux et des coûts de marketing faibles, vous pouvez commencer à exploiter une entreprise de restauration sur chantiers de construction en très peu de temps. Achetez un camion et obtenez les licences nécessaires pour vendre de la nourriture.
Demander une licence d'exploitation pour démarrer une entreprise de restauration pour les chantiers de construction. Contactez votre bureau local d'administration des petites entreprises ou le bureau du greffier de comté pour plus d'informations. Demander un numéro d'identification d'employeur (EIN) à l'Internal Revenue Service (IRS) si vous embauchez des travailleurs. Utilisez le numéro EIN sur les formulaires fiscaux des états et fédéraux, les formulaires d’enregistrement des entreprises et les autres documents commerciaux. Enregistrez votre entreprise de restauration auprès du bureau du secrétaire d'État de votre État pour former une société à responsabilité limitée (LLC), une société ou un partenariat. Demandez un numéro de taxe sur les ventes auprès du service du revenu de votre état afin de percevoir la taxe sur les ventes auprès des clients.
Contactez votre service de santé local pour connaître les exigences en matière de licence de vente au détail et de distribution d'aliments. Des licences peuvent être nécessaires pour les gestionnaires de produits alimentaires, les manipulateurs de produits alimentaires et la distribution de produits alimentaires. Vous devrez peut-être suivre une formation et réussir un examen pour pouvoir obtenir une licence.
Achetez un camion de restauration neuf ou usagé. Inspectez soigneusement le camion pour vous assurer qu'il est en bon état. La plupart des camions de restauration disposent de suffisamment d'espace pour stocker et préparer les aliments. Certains camions comprennent de petits appareils tels que des réfrigérateurs et des micro-ondes. Contactez le service de santé pour planifier une inspection de votre camion de restauration.
Déterminez les types d'aliments à vendre à partir de votre camion traiteur. Les produits alimentaires peuvent inclure des déjeuners chauds et froids, des sandwichs, des collations et des boissons. Contactez les restaurants et les écoles locales pour trouver un endroit où préparer ces aliments. De nombreuses institutions publiques louent des cuisines aux traiteurs et à d’autres entreprises du secteur de la vente au détail de produits alimentaires. Contactez le département de la santé si vous souhaitez préparer des aliments à la maison pour déterminer si des licences et des inspections supplémentaires sont nécessaires.
Concevez un itinéraire pour votre entreprise de restauration comprenant des arrêts sur des chantiers de construction non encore surchargés par d’autres chariots de restauration. Déterminez le temps nécessaire pour s’arrêter sur divers chantiers de construction de votre région et les heures de la journée (par exemple, le matin, le début de l’après-midi ou la fin de l’après-midi) qui sont susceptibles de générer le plus d’affaires.
Conseils
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Tenez compte de vos clients lors de la conception d’un itinéraire de restauration. Servez les aliments entre 6 h et 15 h. maximiser vos profits.
Attention
Souscrire une assurance entreprise pour protéger les actifs de l'entreprise en cas de poursuite ou de règlement. L’assurance des entreprises comprend l’assurance de responsabilité civile, l’assurance automobile, l’indemnisation des accidents du travail, les assurances de biens et de produits.
