Les propriétaires d’entreprise de restauration en herbe de la paroisse de Caddo doivent respecter les obligations légales en matière de restauration dans l’état de la Louisiane. Bien que le secteur de la restauration se situe dans la paroisse de Caddo et que certaines des actions d’enregistrement puissent avoir lieu au niveau du comté, les exigences du comté sont élaborées sur la base des lois et réglementations en vigueur dans l’État de la Louisiane. Les licences requises pour une entreprise de restauration de Caddo Parish dépendent de la structure et des activités de l’entreprise.
Licence de restauration
Les propriétaires d’entreprises de restauration de la paroisse Caddo doivent compléter l’enregistrement de base d’une entreprise pour obtenir une licence d’entreprise générale. Les conditions d'enregistrement dépendent de la structure de restauration du propriétaire. Les entreprises individuelles, les entreprises unipersonnelles et les sociétés en nom collectif doivent rendre visite au greffier du greffe de la paroisse pour déposer une demande de dénomination commerciale. Les entreprises de restauration fonctionnant comme des sociétés doivent rendre visite au secrétaire d’État de la Louisiane et déposer une demande de dénomination commerciale.
Permis de santé alimentaire
Un service de traiteur local situé dans la paroisse de Caddo doit obtenir un permis d’alimentation sanitaire auprès du ministère de l’agriculture et de la foresterie de la Louisiane. Ce département gère toute la production alimentaire dans l'état. Un propriétaire d’entreprise de restauration peut suivre le programme d’alimentation au détail proposé par le ministère de la Santé et des Hôpitaux de Louisiane, dans lequel il peut obtenir un certificat de sécurité alimentaire et se renseigner sur la salubrité des aliments. Le département renouvelle également les certifications de sécurité alimentaire.
Permis d'alcool et d'alcool
Si le propriétaire d’une entreprise de restauration envisage de servir de l’alcool ou de l’alcool lors d’événements de restauration, un permis d’alcool doit être obtenu par le ministère de la Santé et des hôpitaux de la Louisiane. Il doit en faire la demande auprès du bureau local de la santé publique du ministère de la Santé et des hôpitaux de Louisiane.
Information fiscale sur la restauration
Un propriétaire d’entreprise de restauration en Louisiane peut exiger un numéro d’identification fiscale auprès de l’IRS s’il satisfait à l’un des deux critères suivants: embauche d’employés pour travailler de manière permanente dans le secteur de la restauration, sans compter les entrepreneurs; ou exploiter le secteur de la restauration en partenariat ou en société. Le numéro d'identification fiscale de l'IRS est envoyé au propriétaire une fois le processus de demande en ligne terminé sur le site Web de l'IRS. Une entreprise de restauration exploitée par un seul propriétaire qui engage des sous-traitants pour de grands événements peut simplement déclarer ses impôts en utilisant son numéro de sécurité sociale.
