Les subventions aux restaurants pour femmes peuvent être utilisées pour la scolarité requise pour la gestion d’un restaurant ou l’exploitation d’une entreprise de restauration. De l'argent est également disponible pour aider les femmes à ouvrir leurs propres restaurants. Les associations de femmes et les groupes de soutien aux restaurants offrent généralement des possibilités de subventions et de bourses. Une attention particulière est généralement accordée aux femmes défavorisées ou aux femmes qui ont excellé dans les études.
Associations de femmes
Les groupes qui soutiennent les femmes et leurs aspirations professionnelles offrent des subventions pour les aider à réussir en affaires. Par exemple, l’American Association of University Women parraine un programme de subventions pour les femmes qui envisagent de changer de carrière ou qui entrent dans l’état de leur carrière, comme ouvrir un restaurant ou fréquenter une école de cuisine. De 2010 à 2011, le montant des subventions accordées variait entre 2 000 et 12 000 dollars. Les candidats doivent déjà détenir un baccalauréat pour être considérés pour ce programme de financement.
Programmes gouvernementaux
Les possibilités de subventions gouvernementales offrent un soutien financier aux femmes qui souhaitent posséder et exploiter leur propre entreprise. À titre d'exemple, la United States Small Business Association a une branche spécifique dédiée aux femmes propriétaires d'entreprises. La branche, Office of Women's Business Ownership, sponsorise un certain nombre d'opportunités de subvention pour les femmes souhaitant créer leur propre entreprise, comme un restaurant. En 2011, le groupe disposait de plus de 123 000 dollars pour financer des femmes entrepreneurs. Pour être admissible à la subvention, vous devez accepter de faire correspondre le montant d'argent qui vous a été attribué dans le cadre du programme.
Financement des écoles culinaires
Les bourses d’études et les bourses permettent aux femmes d’assumer le coût de la formation culinaire. Les étudiantes qui se lancent dans la restauration peuvent demander une bourse par l’intermédiaire de la National Education Association Foundation, par exemple. Les bourses sont financées par des dons de restaurants et de services alimentaires. Les bourses octroyées vont de 1 750 $ à 2 500 $ à compter de 2011. Les étudiants de première année, les étudiants de premier cycle et les éducateurs en restauration sont admissibles à cet argent. Women Chefs & Restaurateurs propose également des subventions et des stages aux membres actuels du groupe. Les gagnants reçoivent de l'argent pour une école culinaire ou un stage lié au service alimentaire. Les montants des bourses vont de 500 $ à la totalité des frais de scolarité dans un collège accrédité à compter de 2011. Les candidats doivent inclure des antécédents professionnels, des connaissances scolaires et deux lettres de recommandation.
Organismes de restauration
Les organisations privées représentant des personnes du secteur de la restauration et des services alimentaires parrainent des subventions pour financer l’éducation et les entreprises. Par exemple, l’Association internationale des fabricants de services de restauration offre des bourses d’études aux personnes souhaitant se lancer dans le secteur de la restauration, de la gastronomie ou des services alimentaires. Chaque bourse octroyée par l’organisme est de 5 000 $ à compter de 2011.
