La fabrication de glace peut être très rentable si votre entreprise est gérée efficacement et si votre produit est bien commercialisé. Puisque l'eau est la seule matière première, la production de glace semble assez simple. Cependant, comme la glace doit être sans danger pour la consommation humaine, votre service de santé local peut avoir un certain nombre d'exigences que vous devez remplir pour pouvoir fabriquer et vendre de la glace. Une fois que vous avez satisfait à toutes les exigences nécessaires, vous pouvez produire à la fois des formes de glace standard et des formes spéciales. Avec des campagnes marketing intelligentes, amusantes et intéressantes, vous pouvez transformer la fabrication de glace en une entreprise rentable.
Établir un environnement de production sans danger pour les aliments. Faites certifier le lieu de la salubrité des aliments par le département de la santé de votre région. Les cuisines sans danger pour les aliments doivent répondre à une longue liste d'exigences concernant la préparation et le stockage des aliments et des glaçons.
Achetez des sacs en plastique alimentaires de différentes tailles. Cela vous permettra de vendre de la glace en différentes quantités.
Installez un système de filtration d'eau. Le goût de la glace peut être facilement altéré par les produits chimiques présents dans l'eau de ville ou par les minéraux présents dans les eaux souterraines.
Achetez une machine à glaçons commerciale. Ce sera un investissement majeur, mais ce sera la clé de votre entreprise.
Achetez plus d'un type de machine à glaçons si vous souhaitez vendre différents types de glaçons, tels que le broyage, le cubage et la forme sphérique.
Achetez quelques nouveaux moules à glace, tels que ceux en forme de cœur, d'étoile et de poisson. La glace de spécialité demande plus de main-d’œuvre, mais vous pouvez la vendre à un prix plus élevé. Les fêtes d'entreprise, les mariages et les fêtes sont d'excellents événements pour la glace de spécialité.
Remplissez vos sacs en plastique avec de la glace et stockez-les dans un grand congélateur, pour les jours de forte demande. Ne laissez pas la glace fondre et rester collée. Cela diminuera considérablement la qualité de votre glace.
