Des amis et des membres de la famille partageant leur enthousiasme pour vos confitures et gelées faites maison pourraient faire germer l’idée de créer une entreprise à domicile. Ces produits faits maison peuvent constituer une alternative plus saine aux produits disponibles dans le commerce qui contiennent des fruits non biologiques, des additifs et des substituts de sucre malsains. Avec le temps - et vos compétences en affaires -, vous pouvez développer et créer une entreprise de confiture et de gelée qui procure un joli petit bénéfice si vous prenez le temps de rechercher vos options en premier.
Articles dont vous aurez besoin
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Licence d'exploitation
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Numéro d'identification fiscale
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Licence de grossiste
Rendez-vous au bureau d’extension de votre comté pour savoir si vous pouvez légalement faire des confitures et des gelées dans votre cuisine. Certains états et comtés vous permettent de le faire, tandis que d'autres agences gouvernementales exigent une cuisine certifiée ou commerciale. Si vous devez utiliser une cuisine certifiée, il existe des moyens moins coûteux d’atteindre votre objectif, à part la location à temps plein. Certains restaurants, boulangeries ou cafés ne sont pas ouverts le soir ou le matin. Parlez au responsable de la location des installations de cuisine. Les autres possibilités incluent les églises, les centres communautaires ou les centres pour personnes âgées.
Marquez votre produit. Proposez un nom qui dit non seulement des confitures et des gelées, mais est quelque chose dont les gens se souviendront. Vous voudrez également un logo aussi unique que le nom que vous avez choisi. Si vous n'êtes pas doué avec les arts graphiques, demandez à un professionnel de concrétiser vos idées. Utilisez votre logo sur toutes vos étiquettes, papeterie et cartes de visite.
Demander une licence d'exploitation et un numéro d'identification fiscale si votre état perçoit la taxe de vente. Vous aurez également besoin de ce numéro pour obtenir une licence de grossiste vous permettant d'acheter vos matériaux en gros.
Prix de votre produit. Avant de vendre vos confitures et gelées, assurez-vous de pouvoir réaliser des bénéfices. Énumérez tous les ingrédients qui entrent dans un pot de chaque type de confiture ou de gelée que vous envisagez de vendre. Inclure le loyer pour une cuisine certifiée, si nécessaire, et vous pourriez avoir des frais pour les marchés sur lesquels vous allez vendre au public. Énumérez toutes vos dépenses supplémentaires. Vous devez les inclure dans le prix de votre produit. Une fois que vous savez ce que vos confitures et gelées vous coûtent, une bonne règle consiste à doubler ce montant pour obtenir un bon prix de départ.
Vendez vos confitures et gelées dans les marchés de producteurs locaux, les marchés du samedi et les salons des vacances. Faites des échantillons de goût disponibles car cela peut augmenter vos ventes.
Contactez les restaurants locaux, les épiceries fines et les magasins de cadeaux pour savoir s'ils souhaitent devenir fournisseurs. Soyez prêt avec du matériel marketing imprimé ainsi que des échantillons de goût pour l'acheteur ou le responsable. S'ils ne prennent pas de rendez-vous, laissez une carte de visite avec votre échantillon pour le responsable ou l'acheteur de la société.
Créez un site Web pour vendre vos confitures et gelées en ligne. Incluez d'autres moyens de commercialiser vos produits, tels que les bannières publicitaires en ligne et les sites de médias sociaux. Contactez le journal local à propos d'un article pour votre nouvelle entreprise après leur avoir acheté de la publicité ou envoyez-leur un communiqué de presse. De nombreux journaux locaux recherchent des reportages sur des entreprises à domicile. Ajoutez une colonne hebdomadaire sur votre site Web pour attirer les lecteurs et inclure une fonctionnalité leur permettant de s'abonner aux mises à jour de vos articles.
Maintenir des dossiers commerciaux précis. Votre entreprise de confiture et de gelée fonctionnera mieux si vos registres de comptabilité sont à jour. Vous devrez être en mesure de trouver facilement des informations sans avoir à parcourir une montagne de paperasserie que vous n'avez pas prise en charge. En outre, que votre état vous oblige à percevoir la taxe de vente ou que vous deviez déposer et payer des impôts sur le revenu, le fait de garder vos livres en ordre rendra un travail déplaisant gérable. Vérifiez auprès d'un comptable pour savoir quand et comment vous devrez payer vos impôts.
Conseils
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Lorsque vous démarrez votre entreprise de confiture et de gelée, gardez le compte courant de l’entreprise distinct de votre compte personnel. Lorsque vous commencez à réaliser un bénéfice et souhaitez vous payer, écrivez simplement un chèque à partir du compte commercial.
Une autre considération est l'assurance des petites entreprises. Vous aurez peut-être besoin d'une assurance "contenu" et d'une assurance responsabilité. Discutez-en avec un agent d'assurance professionnel.
Connaissez votre concurrence. Faites des recherches précises pour voir ce que les autres vendeurs vendent avec succès dans votre région. Vérifiez que vous avez des prix compétitifs et testez leurs produits afin de déterminer si les vôtres se distinguent des leurs. Idéalement, vous voulez que vos produits offrent quelque chose de différent, de plus, de spécial.
Certains états limitent les revenus potentiels d'une entreprise de restauration artisanale en un an. Vérifiez les exigences de votre état, car cela peut coûter plus que ce que vous pouvez faire pour exploiter ce type d'entreprise.
Attention
Complétez votre travail et faites vos recherches avant de vous lancer dans cette aventure. Assurez-vous que le projet est faisable pour éviter un échec coûteux. La plupart des nouvelles entreprises échouent faute de recherche et de planification approfondies. Calculez le montant dont vous avez besoin pour maintenir l'activité de votre entreprise pendant au moins un an, car il faut généralement beaucoup de temps pour créer une entreprise.
