Les remorques de concession sont un excellent moyen de travailler dans le secteur de la restauration et de posséder sa propre entreprise sans frais généraux élevés. Une variété de fast-foods peuvent être servis à partir de ces unités mobiles, y compris la nourriture mexicaine, le barbecue et les hot dogs. Certains font même la promotion de salades, de soupes et d’aliments gastronomiques. Démarrer sa propre entreprise de remorques concessionnaires au Texas est un processus relativement simple et facile à suivre, mais vous devez vous conformer aux exigences légales en vigueur dans l'État.
Licences et permis
Choisissez un nom pour votre caravane ou votre entreprise de restauration et postulez pour un DBA "faisant affaire en tant que" au bureau du greffier du comté. Le bureau recherchera le nom pour vous pour vous assurer que personne d'autre ne l'utilise avant de délivrer votre titre de DBA.
Contactez l'IRS pour un numéro d'identification fiscale fédérale. Ces chiffres informent l'IRS des nouvelles entreprises qui doivent produire des déclarations de revenus l'année prochaine.
Le permis de vente et d'utilisation du Texas et le numéro d'identification fiscale peuvent être obtenus en ligne auprès du bureau du contrôleur. Ceci établit les directives pour collecter la taxe de vente.
Demander un permis de restauration auprès du service de santé de la ville et afficher correctement le certificat dans votre remorque. Le département de la santé procédera à des inspections périodiques aléatoires de votre véhicule pour s'assurer que les procédures d'assainissement et de sécurité appropriées sont suivies et que les affiches de permis et de sécurité sont bien en évidence.
Certification de manipulation des aliments
Passez l'examen pour un certificat de manipulateur de nourriture. Ceci est exigé de tous les employés et individus qui préparent des plats dans n'importe quel type de restaurant ou de kiosque. Le cours de manipulation des aliments enseigne aux propriétaires et aux employés comment manipuler les aliments correctement et en toute sécurité afin de prévenir la contamination et les maladies.
Le cours doit être accrédité par les services de santé du département d'État du Texas. Le cours et l’examen peuvent être suivis en ligne par l’intermédiaire de sociétés de séminaires privées ou de la Texas Restaurant Association. Certaines entreprises de restauration proposent également des cours dans leurs installations à titre de service rendu à leurs clients.
Emplacements
Demandez la permission ou suivez les procédures appropriées lorsque vous choisissez un emplacement pour votre remorque. Si vous souhaitez vous installer au coin d'une station-service ou d'une entreprise similaire, vous devez avoir l'autorisation de ce propriétaire. Le Département des transports urbains doit obtenir un permis pour les terrains ou les trottoirs appartenant à la ville. Certains événements spéciaux ont défini des emplacements pour les vendeurs de produits alimentaires, tandis que d'autres ont une politique du premier arrivé, premier servi.
