Un amour de la pâtisserie, quelques bonnes recettes et le désir de travailler seul peuvent constituer une activité rentable. Que vous décidiez de cuire une ou plusieurs choses, le désir des consommateurs de délicieux produits de boulangerie ne manque jamais. Les produits de boulangerie sont également de bons cadeaux pour toutes les occasions. Ils peuvent être vendus localement ou fabriqués et expédiés à des clients de tout le pays. En sortant de chez vous, vous réduirez vos frais généraux et vous permettra de démarrer votre entreprise à temps partiel sans perdre le revenu que vous recevez déjà.
Articles dont vous aurez besoin
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Recettes
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Ingrédients
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Équipement de cuisson
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Fournitures d'emballage
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Ordinateur
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accès Internet
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Téléphone
Appelez le département de la santé de votre comté pour connaître les exigences relatives à l’exploitation d’une boulangerie à partir de votre domicile. Certains États ont peu d'exigences en matière de cuisine à domicile, tandis que d'autres ont de nombreuses exigences en matière d'inspection. Certains États n'autorisent pas les cuisines à domicile, à moins d'une deuxième cuisine complètement séparée de celle de la maison.
Pratiquez la cuisson de vos recettes. Vous voulez vous assurer que vous les avez cohérent et bon au goût à chaque fois. La pratique vous donnera le temps de varier vos recettes si vous le souhaitez et d’améliorer leur goût et leur apparence. Donnez vos versions de pratique à vos amis et à votre famille et demandez-leur leurs commentaires.
Rassemblez votre équipement. L'un des avantages d'une boulangerie à domicile est que vous avez probablement déjà tous les éléments dont vous avez besoin pour commencer. Faites appel aux magasins d’occasion et aux petites annonces de matériel usagé pour économiser de l’argent sur tout ce que vous devez acheter. Si vous pensez avoir besoin de plus de casseroles ou d’autres ustensiles de cuisson pour pouvoir cuire en vrac, recherchez des restaurants qui ont cessé leurs activités ou parcourez des sites de vente aux enchères en ligne. Certains sites de vente aux enchères sont spécialisés dans les équipements de restaurant.
Obtenez vos ingrédients. Vous pouvez contacter les fournisseurs de restaurants locaux, les agriculteurs locaux et les sources en ligne pour obtenir la vente en gros d'ingrédients en vrac comme la farine, le sucre et les œufs. Vous devrez peut-être commander certains ingrédients, tels que le chocolat et la vanille, en ligne. Ou vous pourriez trouver un distributeur pour une marque que vous préférez.
Investissez dans des matériaux d’emballage de qualité tels que des boîtes à gâteaux, des sacs de traitement, des rubans pour attacher le tout, des étiquettes. Les étiquettes peuvent être conçues et achetées en ligne en vrac, tout comme les boîtes et les sacs. Créez une image nette de délicieux plats faits maison.
Prix de vos produits de boulangerie juste, mais ne les sous-estimez pas. Selon Jack McQuarrie, un boulanger à la maison, "Il y a tellement de produits alimentaires préemballés et fabriqués à la machine sur le marché ces jours-ci que les produits réellement appétissants sont accueillis à bras ouverts. Si ce que vous devez vendre est vraiment en demande, n'ayez pas peur demander un prix plus élevé pour cela."
Commercialisez vos produits de boulangerie. Développez un site Web et vendez vos articles en ligne. Vous pouvez également vendre vos objets sur des sites d'artisanat en ligne. Certains grands détaillants accepteront les articles de petites entreprises dans leur catalogue. Placez un signe ou un aimant sur votre voiture pour annoncer votre entreprise. Rendez-vous aux marchés de producteurs ou aux foires artisanales et installez un stand. Vous pouvez vendre des articles directement et prendre des commandes pour plus ou pour des produits personnalisés (gâteaux, par exemple). Prenez des échantillons de vos produits de boulangerie dans les restaurants de la région et voyez s'ils sont intéressés à acheter et à proposer vos produits de boulangerie à leurs clients.
