Beaucoup de gens ont une passion pour la cuisson; certains voudraient transformer cette passion en une entreprise. Cependant, la notion traditionnelle d’achat ou de location d’une boulangerie et de tout l’équipement en cause est trop difficile à envisager sérieusement pour la plupart des gens. Il est intéressant de noter que la création d’une boulangerie en ligne pourrait bien être la solution pour faire de votre pâtisserie une réalité, puisque le coût de la création d’un site de commerce électronique et du travail à domicile est bien inférieur à celui de l’ouverture d’un magasin traditionnel.
Décidez si vous souhaitez utiliser votre cuisine domestique ou un espace commercial pour faire vos pâtisseries. Cette décision est importante pour le respect des codes et des réglementations locales et nationales. Si vous souhaitez utiliser la cuisine de votre maison, vous devez vérifier auprès de votre état et de votre comté pour vous assurer qu'ils permettront aux «cuisines domestiques» de vendre des produits commerciaux dans le commerce. De plus, si votre maison est zonée «résidentielle», vous devrez vous adresser à votre conseil de zonage ou à votre autorité de zonage locale et expliquer vos plans. Ils peuvent avoir besoin d'une pétition pour modifier le statut de votre propriété en tant que «cuisine domestique» ou «pour un usage commercial». Souvent, vous devrez également obtenir une licence d'exploitation dans votre comté et suivre un cours de manipulation des aliments. votre maison, vous devez également vérifier auprès de votre propriétaire pour vous assurer que vous n'enfreignez aucune des dispositions de votre contrat de location.
Enregistrez votre entreprise de pâtisserie auprès de la Federal Food and Drug Administration (FDA). Toutes les entreprises qui manipulent, préparent et conditionnent des produits alimentaires pour la consommation publique doivent s’inscrire auprès de la FDA. Il s'agit d'un processus assez simple qui peut être complété sur leur site Web en créant un compte en ligne et en fournissant des informations de base sur votre entreprise. Un lien vers le site d'enregistrement de la FDA se trouve dans la section «Ressources» de cet article.
Créez un menu pour votre pâtisserie. Entraînez-vous à cuire les articles que vous avez l'intention d'offrir via votre site de commerce électronique. Effectuer des tests de goût et d'altération sur chaque article. Si vos pâtisseries ne sont pas bonnes, affinez votre recette jusqu'à ce qu'elles soient délicieuses. Fournir un produit exceptionnel contribuera à la promotion des entreprises en encourageant la publicité par le bouche à oreille. De plus, si vos pâtisseries se gâtent après seulement un jour ou deux, elles ne seront pas expédiées par la poste. Évitez d'utiliser des ingrédients tels que les produits laitiers qui ont tendance à se gâter rapidement ou à engendrer des bactéries.
Déterminez comment vous allez emballer vos pâtisseries. Vos récipients de nourriture doivent être durables afin que vos pâtisseries ne soient pas endommagées pendant le processus d'expédition. Recherchez des fabricants d’emballages et demandez des échantillons de leurs produits. Tenez également compte du fait que les réglementations nationales et fédérales exigent que vous étiquetiez correctement vos emballages avec le poids et les ingrédients de vos pâtisseries. Commandez les emballages appropriés pour chaque article de pâtisserie de votre menu avant d’ouvrir vos portes virtuelles aux entreprises.
Choisissez un mode de livraison pour vos pâtisseries. Contactez votre bureau de poste local pour connaître les prix des envois prioritaires à tarif fixe. Vous voudrez peut-être aussi magasiner et vous renseigner sur d’autres prestataires de services tels que UPS et FedEx. Vous pouvez prendre des dispositions avec l'une de ces sociétés pour que les colis soient ramassés quotidiennement à votre domicile ou à votre lieu de travail.
Configurez votre site e-commerce. Si vous avez décidé de créer votre propre site Web dédié à votre pâtisserie, vous devrez acheter un nom de domaine, également appelé «adresse Web», inscrivez-vous auprès d'un service d'hébergement et configurez un site capable de traitement. les paiements de vos clients. Si vous n’êtes pas un concepteur de sites Web, il est vivement recommandé de faire appel à un expert pour le configurer à votre place. Même si vous engagez quelqu'un pour gérer les aspects techniques de votre site, vous pouvez indiquer comment vous le souhaitez. votre site à regarder.
Créez des échantillons de vos pâtisseries et faites-les télécharger sur votre site. La plupart des consommateurs veulent voir une image des articles qu'ils achèteront, en particulier s'ils seront utilisés lors d'une fête ou d'un événement. Assurez-vous que vous indiquez vos informations de prix à côté de chaque article.
