Les entreprises de restauration mobiles font leur apparition un peu partout ces jours-ci. Ils vous permettent de satisfaire votre amour de la cuisine et vous offrent en même temps la commodité de posséder une entreprise alimentaire sans les défis d'un établissement de brique et de mortier. Ils permettent également aux clients d’obtenir des plats succulents, comme un barbecue, à emporter. C’est le meilleur des deux mondes: la restauration rapide et un bon repas maison. En plaçant votre entreprise de restauration mobile au bon endroit, vous pourrez fidéliser votre clientèle. Avant de commencer, vous devez obtenir les licences et les permis appropriés. Vous devez vous familiariser avec les directives de votre état, de votre ville et de votre comté concernant la gestion d’un établissement alimentaire.
Obtenez une licence commerciale. Pour exploiter une entreprise, vous devez demander et devenir agréé pour exploiter une entreprise dans votre région. Il existe différentes réglementations dans chaque état, ville et comté; vous devrez peut-être obtenir l'approbation de chaque secteur. Remplissez vos applications et devenez qualifié pour exploiter une entreprise légale dans votre région. Recherchez le département des licences dans votre état, votre ville et votre comté.
Obtenez un permis de service alimentaire. Pour servir de la nourriture au public dans votre région, vous devez avoir un permis. Ce permis reconnaît que vous comprenez comment préparer des aliments en toute sécurité et prévenir les maladies. Vous devrez peut-être passer un test pour prouver que vous savez comment préparer, cuire et conserver correctement les aliments afin de prévenir les maladies d'origine alimentaire. Le bureau de santé publique de votre état, ville ou comté fournira les informations et applications nécessaires.
Obtenez un permis pour une entreprise de restauration mobile. Votre comté ou votre ville vous obligera à obtenir un permis pour placer votre véhicule mobile dans des zones désignées. Parce que vous êtes mobile, vous devez obtenir une approbation pour chaque lieu d'arrêt de votre véhicule. Remplissez les applications nécessaires et suivez toutes les directives pertinentes. Ceux-ci peuvent généralement être trouvés dans le département des services de santé publique et de restauration de votre ville et comté.
