Ouvrir le magasin
Le propriétaire du dépanneur arrive habituellement dans son magasin quelques minutes avant l’ouverture. Le magasin est prêt à partir de la veille et le propriétaire doit le déverrouiller et faire passer le panneau de fermé à ouvert. Le propriétaire peut rester derrière le registre et attendre les clients toute la journée ou il peut avoir des employés pour aider.
Prendre soin des clients
Il appartient au propriétaire de satisfaire ses clients. Elle doit être disponible pour régler tout problème, même si un employé travaille au registre. La plupart des propriétaires de dépanneurs sont sur la propriété pendant les heures ouvrables. Le propriétaire doit décider quand donner un remboursement au client. Le propriétaire peut également aider le client en prenant des commandes spéciales et en obtenant les produits en stock.
Nettoyer
Une fois le dépanneur fermé pour la journée, le nettoyage commence. Les sols doivent être balayés et nettoyés et les comptoirs nettoyés. Toutes les fenêtres ou les portes en verre sont nettoyées avec Windex. Certains dépanneurs ont des tapis qui devraient être aspirés. Si des produits sont tombés dans l'allée, ils doivent être ramassés. Tous les mois environ, les tablettes doivent être nettoyées pour que le magasin conserve son apparence de propreté.
Repeuplement
L'inventaire doit être pris. Les éléments dont le nombre d'exécutions est faible doivent être ajoutés à une liste. Les articles sont ensuite commandés par le propriétaire par téléphone. Le propriétaire aura un compte chez un fournisseur, la commande sera donc facile. Le propriétaire recevra soit une facture par la poste, soit des frais lui seront facturés pour les articles figurant sur sa carte de crédit. Lorsque les articles arrivent, le propriétaire tire les articles les plus anciens vers l’avant et place les plus récents à l’arrière. Les étagères sont ensuite agencées pour donner un aspect présentable aux clients.
Formalités administratives
C'est le travail du propriétaire d'un dépanneur de s'occuper de la paperasse. Cela inclut les stocks, les recettes des ventes, les recettes d’achat et les salaires des employés. Le propriétaire doit également écrire les chèques de paie des employés et retenir les taxes appropriées à envoyer au gouvernement. Il incombe au propriétaire du dépanneur de garder une trace de la taxe de vente et de l’envoyer tous les trimestres. Parfois, un propriétaire engage un comptable ou un comptable pour l'aider dans cette tâche de grande envergure.
