Les hot dogs sont la nourriture préférée des États-Unis pour un certain nombre de raisons: ils sont savoureux, économiques et pratiques. Alors, pourquoi ne pas penser à l’intérieur du pain et mettre en place une entreprise de charrettes à hot-dogs? En tant que l'une des plus grandes chaînes de magasins au monde, Wal-Mart peut fournir de bons emplacements pour placer un chariot pour hot-dogs. Wal-Mart étant au service de plus de 175 millions de clients chaque semaine dans ses nombreux magasins, la vente de hot dogs devant l'un de ces points pourrait s'avérer rentable.
Articles dont vous aurez besoin
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Un chariot de hot dog
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Chiens chauds
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Brioches
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Condiments
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Boissons (facultatif)
Procurez-vous les licences ou permis nécessaires pour utiliser un chariot de restauration dans la localité où vous souhaitez installer votre chariot de hot-dog. Pour connaître la documentation dont vous aurez besoin, contactez la municipalité ou le bureau d'arrondissement de votre localité. Parce que vous servirez de la nourriture, vous devrez peut-être aussi faire inspecter le conseil de santé avant de vendre des hot dogs.
Obtenez la permission du gérant du magasin Wal-Mart pour installer votre panier de hot-dogs. Wal-Mart et son parking sont des propriétés privées et sans autorisation, vous serez considéré comme un intrus. Si possible, obtenez l'autorisation écrite du responsable du magasin pour appliquer votre contrat.
Achetez un chariot pour hot-dog et suffisamment de hot-dogs, brioches, condiments et serviettes pour durer au moins votre premier jour d’affaires. C'est également une bonne idée, bien que facultative, de vendre des boissons à vos clients. Si vous allez vendre des boissons, assurez-vous d’avoir une glacière pour les empêcher de chauffer. Personne n'aime les sodas chauds.
Définissez vos heures d'ouverture. Considérez les moments où les gens sont le plus susceptibles de manger des hot dogs lorsque vous définissez vos heures. Les heures de déjeuner, de dîner et de fin de soirée conviennent beaucoup mieux aux ventes de hot-dogs qu'à, par exemple, l'heure du petit-déjeuner. Un bon moyen de déterminer le moment le plus rentable pour vous est de rester ouvert pendant de longues heures la première semaine d’exploitation et de garder une trace du moment où vous avez le plus grand nombre de clients chaque jour. Consultez le journal pour voir quand vous avez été le plus occupé et définissez des heures permanentes pour votre stand en conséquence.
Arrivez au moins une demi-heure plus tôt pour installer votre stand. Assurez-vous que vos hot-dogs sont cuits à la perfection, que les petits pains sont chauffés et que le changement est suffisant avant l'arrivée de votre premier client. Il n'y a rien de pire qu'un client affamé et pas de hot dogs pour les nourrir!
