Transformer un talent personnel pour la fabrication de pâtes en une entreprise à domicile peut générer des bénéfices s'il est effectué correctement. Cela doit être fait avec les licences, la commercialisation et les permis alimentaires appropriés. Le fait de cibler les lieux appropriés, tels que les épiceries et les marchés alimentaires, vous aidera dans vos efforts pour vendre des pâtes faites maison.
Articles dont vous aurez besoin
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Plan de marketing
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Liste de prix de gros
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Permis de manipulation des aliments
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Recettes de pâtes
Contactez le service de santé de votre état pour connaître les exigences en matière de permis et de licences. Ces documents doivent être à jour afin de prouver que les pâtes que vous préparez sont préparées dans des installations autorisées. Sans cette preuve, vous ne pourrez pas vendre votre produit. En outre, renseignez-vous sur l'emballage pour les pâtes. Vous voulez vous assurer que vous conditionnez et stockez correctement les pâtes pour répondre aux directives du département de la santé.
Établissez une liste de prix de gros pour vos pâtes faites maison. Ceci inclura tous les aspects de la production de la nourriture, tels que les coûts d'installation, les ingrédients et l'emballage. Préparez ce document sous forme de feuille de calcul, y compris le prix de vente au détail et le prix de gros pour chaque article. Fournir ces informations sera intéressant pour les détaillants car cela apportera la preuve d’un bénéfice pour la vente de vos pâtes faites maison dans le magasin.
Préparez une liste des détaillants ciblés dans votre région. Inclure dans la liste le nom et les coordonnées du responsable en charge des achats. C'est la personne avec qui vous voudrez parler. Contactez chaque personne sur la liste et prenez rendez-vous. Demandez au responsable une adresse e-mail que vous pouvez utiliser pour envoyer des informations sur votre produit avant la réunion. Cela donnera au responsable des achats une chance de se familiariser avec votre produit à l’avance.
Préparez-vous pour la réunion prévue. Assurez-vous d'apporter des échantillons de vos pâtes cuites et non cuites, du matériel de marketing, des échantillons de vos emballages, une liste des ingrédients et des copies de la liste des prix de gros. Pendant cette réunion, préparez-vous à vendre non seulement le produit, mais aussi vous-même. Habillez-vous avec professionnalisme et expliquez au responsable pourquoi le fait de transporter vos pâtes faites maison est bon pour le magasin et les clients. Apportez des informations pour tous les comptes de vente au détail établis où vos pâtes sont actuellement vendues, y compris les chiffres de vente.
Une fois la réunion terminée, le responsable vous contactera et vous proposera un contrat pour vos produits ou refusera de les vendre. Si un contrat vous est proposé, assurez-vous d’être en mesure de produire le montant indiqué. Si aucun contrat ne vous est proposé, demandez au responsable la raison de votre décision de ne pas vendre vos pâtes, car cela vous aidera dans vos efforts futurs pour obtenir des comptes de détail.
Conseils
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Apportez différents types et saveurs de pâtes que le responsable des achats pourra goûter. Faites preuve de variété et de polyvalence dans vos capacités. Les pâtes faites maison peuvent vite se détériorer. Veillez donc à en tenir compte lorsque vous développez des emballages. Renseignez-vous auprès des petits marchés d'aliments spécialisés de votre région. Les petits marchés italiens peuvent constituer un bon débouché pour les pâtes faites maison.
