La santé et le bien-être sont devenus des sujets de premier plan au cours des dernières années. Une alimentation saine et des aliments naturels ouvrent la voie à une santé optimale. Si vous avez déjà rêvé d'ouvrir votre propre petite entreprise et êtes un défenseur du nouveau mouvement de la santé, une petite entreprise de jus de fruits pourrait être l'occasion idéale pour vous.
Articles dont vous aurez besoin
-
Vitrine vide
-
Société de conseil professionnel
-
Équipement de jus commercial
-
Fruits, légumes, herbes, etc.
-
Tables et chaises
-
Décorations
Apprenez le plus possible sur l'industrie des bars à jus. Familiarisez-vous avec les différents types de jus proposés par les principales entreprises de jus et les petits bars à jus locaux.
Découvrez tous les avantages pour la santé associés à chaque ingrédient des principales boissons à base de jus. Familiarisez-vous avec les forces de chaque ingrédient et la manière dont ils peuvent être combinés pour produire une super boisson qui profitera au corps humain.
Jouez avec différentes combinaisons de saveurs et essayez de trouver vos propres idées pour des boissons au jus uniques. Lisez des livres de cuisine, parcourez des recettes et découvrez quelles saveurs se complètent.
Envisagez de faire appel à une société de conseil professionnelle pour vous guider dans vos démarches. En collaboration avec le cabinet de conseil, développez un concept commercial pour le bar à jus adapté à vos idées. Choisissez un bar à jus entièrement naturel avec uniquement des ingrédients biologiques, un bar à jus qui sert également des repas légers et des collations, une atmosphère décontractée avec des petites tables et des chaises, un service Wi-Fi, etc.
Renseignez-vous auprès du service de santé de votre région pour connaître les réglementations et les directives relatives aux jus de fruits. Renseignez-vous sur la nécessité d'une licence alimentaire commerciale et obtenez-en une si nécessaire.
Choisissez le bon emplacement en gardant votre concept à l’esprit. Choisissez un emplacement qui attire un trafic fréquent dans un groupe démographique qui attire les personnes soucieuses de leur santé et qui boivent du jus. Imaginez un centre commercial très fréquenté ou à forte circulation que les gens fréquentent pour se rendre au travail ou en revenir.
Visitez des institutions financières spécialisées dans les petites entreprises pour obtenir un prêt commercial, si nécessaire. Présentez-leur le plan d'affaires que vous avez élaboré avec la société de conseil.
Choisissez les fournisseurs que vous utiliserez pour commander à la fois votre équipement de jus et vos aliments. Comparez les prix des principaux fournisseurs de l'industrie et des petits fournisseurs locaux susceptibles de proposer des prix plus compétitifs.
Faites-vous livrer le matériel et prévoyez-le d'arriver 4 à 6 semaines avant son ouverture. Passez des commandes de nourriture qui garantissent des dates de livraison quotidiennes tôt le matin pour maintenir la fraîcheur.
Placez une annonce d'aide dans le journal local, sur les sites d'emploi en ligne et dans la fenêtre du bar à jus. Embauchez des employés et soumettez-les à des cours de formation afin de les familiariser avec le bar à jus, l'équipement, le menu et le comportement de base des employés.
Organisez une session de formation du personnel pour apprendre à vos employés comment bien préparer les différents jus au menu. Assurez-vous que chaque employé comprend l’importance d’offrir systématiquement une boisson identique et de même goût à chaque fois.
Ajoutez les dernières touches décoratives à votre établissement. Peindre, accrocher des tableaux et mettre en place des tables et des chaises.
Organisez une ouverture en douceur au cours de laquelle vous invitez famille, amis, associés et la famille des employés. Distribuez des échantillons de saveurs de jus à tous les participants et demandez leur avis.
Organisez une grande ouverture en affichant un panneau à l'extérieur du bâtiment. Offrez des échantillons gratuits, des coupons et menez des enquêtes auprès des clients.
