Les organismes génétiquement modifiés (OGM) résultent d'altérations des gènes de plantes et d'animaux afin d'améliorer certaines caractéristiques de l'espèce d'origine. Diverses entreprises de transformation alimentaire et agricoles ont utilisé la technologie des OGM pour réaliser des profits énormes.
Entreprises agricoles et de semences
Les grandes multinationales de biotechnologie telles que Monsanto et Syngenta ont mis au point des semences génétiquement modifiées qui résistent aux parasites et aux maladies et produisent un rendement supérieur à celui des semences non modifiées. Ces entreprises tirent beaucoup d’avantages de la vente de ces semences aux agriculteurs du monde entier. Lorsque les agriculteurs plantent ces semences et obtiennent des rendements accrus, ils développent une attitude positive à l’égard de la technologie, ce qui se traduit par une augmentation des ventes de semences par ces entreprises. La Fondation Bill & Melinda Gates participe également à la production de semences OGM. Elle fait partie des plus grands propriétaires de semences de plantes OGM brevetées et de produits agrochimiques connexes et a construit un coffre à graines / une banque où les semences stockées sont emballées de manière à exclure toute humidité. L'objectif de cette banque de semences est de préserver la biodiversité des cultures pour l'avenir.
Compagnies pharmaceutiques
Les entreprises pharmaceutiques utilisent la technologie des OGM pour mettre au point des médicaments permettant de traiter diverses maladies. Selon le Rapport mondial sur le développement humain 2001, la biotechnologie offre le potentiel nécessaire pour prévenir et atténuer divers problèmes de santé, tels que le VIH et le sida, rencontrés notamment dans les pays pauvres. La biotechnologie médicale implique la production de variétés de plantes et d'animaux génétiquement modifiées, qui ont une valeur nutritionnelle élevée, nécessaire pour la réalisation et le maintien d'une bonne santé. Il peut également s'agir de nouveaux vaccins médicaux, médicaments et outils de diagnostic médical. Ces sociétés pharmaceutiques réalisent des bénéfices en produisant des médicaments liés aux technologies OGM.
Entreprises de transformation des aliments
Les entreprises de transformation des aliments utilisent souvent la technologie des OGM pour produire diverses marques d'aliments. Parmi les méthodes appliquées, on trouve la fermentation, processus qui utilise des microorganismes et des enzymes pour ajouter des composants nutritifs aux produits alimentaires et aux boissons et pour produire des produits alimentaires. La technologie des OGM produit une grande variété de procédés de fermentation qui améliorent la production et augmentent les marges bénéficiaires de ces entreprises.
