L’aquaculture, qui consiste en l’élevage de poissons, de mollusques et crustacés et de plantes aquatiques, peut être une entreprise enrichissante pour une personne disposée à investir le temps nécessaire pour bien connaître son produit. L’exploitation d’une ferme piscicole nécessite beaucoup de travail physique pour la construction et le maintien d’un habitat idéal ainsi que la connaissance des habitudes alimentaires et des modèles de reproduction de l’espèce. Avant de plonger, vous aurez besoin d’un plan d’affaires détaillé.
Articles dont vous aurez besoin
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Habitat convenable
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Système agricole
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Système de traitement de l'eau
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Les licences
Si vous n'avez pas déjà un poisson en particulier que vous voudriez cultiver, recherchez des espèces de poissons afin de déterminer quelles espèces seraient les meilleures dans votre région. En plus de la popularité et de la disponibilité, vous devez vous assurer de pouvoir répliquer les conditions nécessaires pour élever votre poisson. En outre, tenez compte des coûts anticipés, de ce que vous pouvez espérer vendre, des clients et des bénéfices attendus.
Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur les espèces que vous avez l'intention de cultiver. Lisez des ouvrages sur les modes de reproduction, les besoins alimentaires, les conditions idéales pour la reproduction, les conditions idéales pour les poissons adultes et le temps de croissance, ainsi que sur les maladies et le cannibalisme.
Trouvez un habitat convenable pour vos poissons, dont la température et les conditions de débit de l’eau sont appropriées, et obtenez l’approbation de zonage. Mettre en place un système de logement de votre poisson et une méthode de traitement des eaux usées. Les systèmes agricoles comprennent les cages et les enclos, les étangs ou les systèmes à écoulement continu, les réservoirs et les pistes de roulement et les systèmes à recirculation.
Contactez la Food and Drug Administration, le ministère de la Santé et des Services sociaux, le ministère de l'Agriculture et l'Agence de protection de l'environnement pour obtenir les licences nécessaires. Vous devrez démontrer une connaissance de la qualité de l’eau, des eaux usées, du contrôle des maladies, des pesticides, des aliments pour animaux, du transport du poisson et de la sécurité alimentaire.
Embaucher un entrepreneur agréé expérimenté dans la conception de fermes piscicoles pour vous aider à concevoir votre ferme et votre système de production.
Stockez votre ferme avec des œufs et des poissons adultes, en fonction de votre budget et du temps que vous êtes prêt à attendre pour que vos poissons atteignent l’âge adulte.
Vendez vos poissons aux restaurants locaux, aux épiceries et à ceux qui aiment la pêche sportive, si vous permettez aux locaux de pêcher sur leurs terres.
Conseils
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Souscrire une assurance responsabilité professionnelle. Si vous avez l’intention de permettre aux locaux de pêcher sur vos terres, construisez des belvédères, des bancs et des zones de loisirs avec des barbecues. Envisagez de vendre du poisson-frites ou des plats de poisson similaires à vos clients.
