Comment ouvrir un Tiki Bar. Les tiki-bars au thème du Pacifique Sud servent des variations de cocktails exotiques variés comme le Mai Tais et d'autres libations à base de rhum et offrent une ambiance polynésienne aux résidents des villes et des banlieues qui souhaitent fuir leur routine quotidienne, ne serait-ce que pour un verre ou deux. Trader Vic's et Don the Beachcomber ont lancé l’engouement pour le tiki dans les années 1950. Après une baisse de popularité, les tiki bars s’épanouissent maintenant sur la plupart des marchés américains.
Articles dont vous aurez besoin
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Rhum
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Meubles en bambou
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Torches tiki
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Signes de surf, de perroquet ou de flamant rose
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Tasses Tiki
Trouvez le bon emplacement pour votre bar tiki. Concentrez-vous sur les quartiers branchés et branchés qui accueillent une clientèle légèrement plus âgée et plus sophistiquée dans la trentaine. Essayez de chercher de l'espace dans ou à proximité des hôtels et des quartiers huppés. Les bars Tiki attirent une foule plus raffinée et plus aventureuse que les bars à forte bière.
Apprenez à mélanger des boissons comme les Zombies, Mai Tais et Blue Hawaiians. La plupart de ces boissons sont à base de rhum et contiennent des liqueurs exotiques comme l'Okolehao, une liqueur hawaïenne produite uniquement sur les îles et d'autres ingrédients comme la grenadine, la vodka et la liqueur de banane. Combinez ces liqueurs avec des mélanges comme le citron vert, le sirop de bonbons à la roche et le jus d'ananas ou de canneberge pour créer des boissons aux noms colorés comme Scorpion Bowl et Blue Lagoon. Décorez les boissons avec de minuscules parasols en papier, du poisson en plastique, de la menthe ou d'autres garnitures.
Servir des boissons tropicales dans des tasses en céramique Tiki et autres verres à boire. Les tasses Tiki imitent les figures exagérées ou comiques des totems polynésiens et pourraient être conçues par un artiste et diffusées en éditions limitées. Offrez des boissons plus grandes dans des tasses émaillées ou bicolores. Utilisez des verres à liqueur et autres verres à pied qui présentent des motifs colorés de perroquets, de scènes de plage ou de danseuses polynésiennes.
Aménagez votre bar tiki avec des tabourets, des horloges et d’autres objets aux couleurs polynésiennes et hawaïennes. Parcourez les sites tiki pour trouver un large choix de rideaux en bambou, de fournitures de bar comme des agitateurs à tête de perroquet et des pics pour palmiers, ainsi que des tapis de sol et des parasols de style polynésien. Achetez des tables sculptées à la main, des tabourets de bar et des chaises longues tiki.
Filtrez la musique exotique dans votre bar. La musique avec un thème tiki ou tropical composé par des artistes de jazz léger tels que Les Baxter et Martin Denny ajoutera une touche supplémentaire au thème polynésien de votre bar. Les rythmes sensuels afro-cubains et polynésiens viendront compléter l'ambiance insulaire luxuriante de votre bar tiki.
