Un bar dans l'état de l'Illinois peut être rentable s'il est géré correctement. Pour entrer dans l'entreprise, vous devez définir une stratégie distincte pour votre barre avant de sécuriser un bien immobilier commercial et concevoir une campagne publicitaire adaptée à votre marché cible. Bien entendu, l’industrie du divertissement dans l’Illinois est soumise à un protocole de licence distinct et à des risques uniques.
Articles dont vous aurez besoin
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Immobilier commercial
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Licences commerciales et alcool
Définissez la stratégie et recherchez si votre configuration est viable dans votre région de l’Illinois avant de poursuivre. Les bars sont classés par type et comprennent les bars sportifs, les discothèques, les bars à vin, les salons et les tavernes de quartier. Votre stratégie initiale doit également spécifier les informations de budgétisation et d'organisation de l'entreprise. Mettez de côté un fonds de réserve correspondant à environ dix-huit mois de dépenses d'exploitation afin de minimiser les risques d'échec de l'entreprise.
En termes de localisation, Chicago est le marché le plus diversifié mais très compétitif. D'autres villes de l'Illinois seront moins compétitives, mais pourraient ne pas avoir une population suffisante pour soutenir votre lieu de divertissement. Néanmoins, les bars sportifs et les tavernes de quartier devraient bien fonctionner dans les villes universitaires telles que Champagne, Carbondale et DeKalb.
La météo hivernale prévaut dans toute l'Illionois et les gens sont moins susceptibles de quitter leur domicile pour une nuit en ville en hiver. Vous devriez prévoir d'ouvrir votre bar au printemps, en prévision des mois d'été, pour obtenir de bons résultats. La soirée d'ouverture est sans doute la date la plus importante pour votre start-up.
Localisez et modifiez l'immobilier commercial pour qu'il corresponde à la mission générale de votre bar. Les nouveaux propriétaires de bars seraient mieux servis pour engager un agent immobilier spécialisé dans l'immobilier commercial pour les guider dans le processus de recherche. Vous devez également vérifier auprès des responsables locaux du zonage que le quartier potentiel est réellement zoné pour le type de divertissement que vous souhaitez proposer.
Louez ou achetez le bâtiment, en fonction de votre tolérance au risque. Vous pouvez également choisir de racheter et de rénover un bar, ce qui est une pratique courante dans l'Illinois. En outre, vous devez vous renseigner auprès du Département du commerce et des opportunités économiques (DCEO) de l'Illinois pour rechercher les crédits et avantages fiscaux disponibles pour localiser votre entreprise dans une zone d'entreprise. DCEO décrit les zones d’entreprise comme «des zones économiquement défavorisées de l’État».
Demander des permis d'alcool, de nourriture et d'affaires. Vous devez en fait appliquer et sécuriser votre permis d’alcool local avant d’enquêter sur les procédures de délivrance de permis de l’État. Vous pouvez vous attendre à attendre au moins 45 jours pour que votre demande de permis d'alcool locale soit approuvée. Les différentes villes incorporées de l’Illinois possèdent des départements pour les licences de commerce, de restauration et d’alcool, qui varient en fonction du type.
La Illinois Liquor Control Commission (ILCC) est chargée d’établir et d’appliquer la loi relative à la vente d’alcool dans l’État. La Division des licences dispose de bureaux à Chicago et à Springfield pour vous guider tout au long du processus de demande de licence d'alcool. Votre bar est soumis à une inspection par les autorités locales et les autorités des États.
Louez, annoncez et faites la promotion de votre nouveau bar jusqu'à la soirée d'ouverture. Votre processus d’embauche doit servir de publicité à part entière pour attirer l’attention sur la grande ouverture. Achetez des spots radio pour annoncer les appels ouverts aux barmans, à la sécurité, aux disc jockeys et aux promoteurs, afin de générer un "buzz". Vous devez ensuite organiser une ouverture «à sec», semblable à une répétition générale pour le personnel, avant la grande ouverture.
Vous devez surveiller en permanence et rester en face des tendances liées à votre marché cible. Les tendances importantes pour l'industrie du divertissement sont liées à la mode, à la musique, à la consommation d'alcool et à la technologie. Si vous n'acceptez pas les changements, cela aura un impact négatif sur votre résultat net, car les consommateurs refuseront d'accepter une barre obsolète.
Conseils
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Tisser des liens étroits avec le voisinage immédiat qui borde le bar. Cela vous permet de créer des relations commerciales par l’intermédiaire de ces sections locales, tout en réduisant au minimum le nombre de plaintes.
Attention
La possession d'un bar est une entreprise à haut risque et très rentable. Le potentiel d'échec commercial augmente dans l'Illinois en raison des conditions météorologiques défavorables et des opinions conservatrices de l'Amérique centrale. La plupart des bars ne survivront pas au-delà de trois ans.
