Ouvrir un bar peut être une activité enrichissante, mais risquée. À première vue, cela peut sembler être une occasion de faire la fête et d’être payé pour cela. Toutefois, l’ouverture et l’exploitation d’un bar performant exigent planification et organisation. Chaque comté et chaque municipalité du Tennessee a ses propres lois concernant l’ouverture d’un bar.
Trouver un lieu. Vous pouvez choisir d'acheter un bâtiment, de louer un bâtiment ou un espace, ou de construire à partir de zéro. Chaque ville et comté du Tennessee aura ses propres exigences en matière de code. Évitez d’ouvrir votre bar dans un cadre résidentiel, car le bruit ne risque pas d’être gêné par les voisins.
Obtenez un numéro de taxe de vente. Le Tennessee exige que vous soumettiez une demande de certificat d’enregistrement de taxe de vente et d’utilisation. Vous pouvez le faire en ligne sur le site Web du ministère du Revenu du Tennessee ou en visitant votre greffier de comté.
Obtenir un permis d'alcool. La Commission des boissons alcoolisées du Tennessee délivre des licences pour vendre et distribuer des boissons alcoolisées dont la teneur en alcool est supérieure à 5% en poids. Vous devrez remplir les formulaires appropriés sur le site Web de la Commission des boissons alcoolisées du Tennessee. Vos employés seront tenus de remplir un formulaire s'ils servent de l'alcool au public. Si vous souhaitez ne servir que de la bière, contactez le conseil de la bière locale.
Développer un plan d'affaires. Vous aurez besoin de capital de démarrage. Prévoyez une économie de loyer et de coûts d’exploitation d’au moins quatre à six mois. Prévoyez d’embaucher et de former les membres du personnel avant l’ouverture du bar. Recherchez dans la région du Tennessee dans laquelle vous envisagez d'ouvrir votre bar. Un bar situé sur un campus universitaire ou dans le centre-ville servira probablement de groupes de personnes très différents. Décidez si vous allez servir de la nourriture. L'ajout d'éléments spéciaux tels que le karaoké, le billard ou les fléchettes peut aider à attirer des clients supplémentaires.
Préparez votre entreprise pour l'ouverture. Votre personnel devrait être formé et vos étagères devraient être stockées. Vérifiez toutes les exigences du code de votre bâtiment, notamment les prises électriques, la plomberie et la sécurité. Assurez-vous d'avoir un espace de stationnement adéquat.
Conseils
-
S'il s'agit de votre première entreprise, essayez de demander à un partenaire de vous rejoindre pour ouvrir un bar. Choisissez une personne ayant une expérience professionnelle pour vous guider.
Attention
Votre personnel doit être formé pour vérifier les identifiants des clients à la porte et reconnaître les faux identifiants. Servir des mineurs peut entraîner des sanctions importantes avec la loi.
