Ouvrir un bar à Atlanta peut être un processus difficile, mais finalement gratifiant. C'est une entreprise qui peut être coûteuse financièrement et émotionnellement. Cependant, une planification et une préparation appropriées peuvent éviter le stress impliqué. Cela implique de demander les licences appropriées pour exploiter un bar, de rédiger un plan d’entreprise qui prenne en compte les défis uniques liés à la concurrence dans la vie nocturne trépidante d’Atlanta et de faire suffisamment d’études de marché dans les quartiers de la ville pour trouver le meilleur lieu pour s’enraciner.
Licence d'exploitation
Il en coûte 75 dollars par an pour s'inscrire à Atlanta. Les droits de licence sont basés sur les estimations du revenu brut imposable et peuvent être ajustés lorsque le propriétaire de l'entreprise demande un renouvellement l'année suivante. À Atlanta, le taux d'imposition est basé sur 60 cents par 1 000 dollars de revenu estimé.
Permis d'alcool
En plus d'un permis d'entreprise, un éventuel propriétaire de bar doit également demander un permis d'alcool à la ville. Cela peut être un processus particulièrement ardu à Atlanta. Le premier obstacle concerne les lois opaques de la ville sur les alcools, souvent contradictoires et difficiles à comprendre. Comme beaucoup de villes du Grand Sud, Atlanta interdit la vente d'alcool dans les limites de la ville le dimanche dans les bars. Cette politique de "dimanche bleu" peut facilement réduire les revenus, il est donc conseillé de servir de la nourriture le dimanche pour compenser cette perte de revenu. Le droit de licence d’alcool à Atlanta est actuellement de 3 200 dollars.
Plan d'affaires
L'étape suivante consiste à rédiger un plan d'entreprise. Cela devrait être divisé en au moins trois sections. Le premier devrait impliquer des frais de démarrage. Ces dépenses concernent les honoraires d’assurance, l’inventaire, la commercialisation d’une inauguration officielle, les frais juridiques, ainsi que le coût des services d’un consultant pour la conception du bar. La deuxième section doit traiter du coût de l’ensemble du matériel d’exploitation, à commencer par les refroidisseurs à plaques et en verre, les mélangeurs, la verrerie et les racks pour les empiler et les distributeurs d’alcool. La troisième devrait traiter de la manière dont les boissons doivent être livrées à vos clients. Si un serveur doit être utilisé, cette dépense supplémentaire doit être prise en compte dans votre plan d’entreprise.
Commercialisation
Décider de l'emplacement de votre barre est une décision extrêmement importante qui aura un impact important sur son succès au cours des six premiers mois d'activité. À Atlanta, le meilleur endroit pour ouvrir un bar a souvent été considéré comme Buckhead, peut-être le quartier le plus prospère de la ville.
Meilleurs quartiers pour ouvrir votre bar
La violence dans cette zone ces dernières années a entraîné la fermeture de bars et de restaurants dans la région. Midtown Atlanta, avec ses immeubles en copropriété et son emplacement à proximité de la place technologique de Georgia Tech, est devenu le quartier de choix. La variété de bars et de restaurants de la région, loin de nuire à la notion d’ouverture d’un bar, peut souvent être une aubaine pour les propriétaires établis qui cherchent à tirer profit des clients bien nantis du barhopping de cette zone de la ville.
